雞翅最營養美味的做法，不炒土豆，超簡單，端上桌全家人搶著吃

糖醋胡蘿蔔

材料

胡蘿蔔1根、生菜1片、食鹽4克、醋10毫升、白糖5克、芝麻油適量、芝麻少許。

做法

1.胡蘿蔔洗凈去皮、 切成細絲放入盤中。

2.撒上鹽拌勻後醃漬15分鐘左右，將已經醃軟的胡蘿蔔用清水沖凈，控乾水分

3.加入白糖、醋、香油

4.生菜切絲，放進去

5.撒上熟芝麻拌勻後即可

油淋辣椒

材料

青紅椒 八個、蒜 四瓣、老乾媽 兩杓

做法

1.青紅椒洗凈擦乾，去蒂，對半切開，挖去辣椒籽。小心一點，弄到手上會辣手。蒜切丁。

2.熱鍋熱油，一定得油足夠熱，冒煙了再入辣椒。之前得把辣椒擦乾不然會濺油。

3.中小火把辣椒煎到表面起皮，微焦，變軟。

4.看情況補油，辣椒撥一邊，放蒜粒爆香。

5.入適量鹽，生抽，兩杓老乾媽，大火翻炒片刻即可

香菇雞翅

材料

雞翅中4個，香菇85克，乾辣椒4個，花椒1克，薑5克，蒜1顆，蔥2根，豆瓣醬1湯匙，老抽5毫升，食鹽適量

做法

1.香菇洗凈用刀分成兩半;雞翅中肉多的一面斜切兩刀;薑蒜切片、蔥挽節、乾辣椒切段

2、鍋中油燒熱，將薑蒜片、乾辣椒和花椒放入鍋中炒香

3.將雞翅有刀口的一面朝下，小火煎煎一下

4、放入豆瓣醬和少許老抽，翻炒均勻，放入香菇，往鍋中加水，沒過食材

5.放入蔥結，大火煮開轉中火，煮15分鐘左右

6.轉大火將湯汁收一收，即可出鍋