立冬,在古代是二十四節氣中重要的養生節氣!
因為正式進入冬季後,
草木凋零、蟄蟲伏藏,
萬物都在養精蓄銳為來春勃發做準備。
中國人有「立冬補冬」的習俗。
立冬之後如何進補才是養生的關鍵,
記住「3個三」進補法,
讓你整個冬天不生病,健康平安。
羊肉——溫胃禦寒
羊肉性溫熱可溫胃禦寒,尤其適合在立冬之後食用,脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多,是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。
鴿肉——壯體補腎
俗語說「一鴿勝九雞」,鴿子肉的營養一直為人們認可,有壯體補腎、健腦補神、降低血壓、調整血糖、養顏美容等功效,且易於消化,非常適合立冬之後食用。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子肉湯,可使人精力旺盛、容光煥發。
魚肉——益智健腦
冬季雖然是進補的好季節,但並不是每個人都適宜吃太燥的肉類,而營養豐富,脂肪含量低的魚肉就非常適合立冬之後進補食用。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。其次,魚肉具有益智、健腦等作用。
紅棗芝麻粥——擅補腎氣
立冬後氣象更冷,有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。推薦喝紅棗黑芝麻粥,能迅速溫暖身體,也助於體內微循環,尤其適合手腳冰涼或便秘者。
臘八粥——養生助消化
冬季養生粥之中最出名的就是臘八粥了,在冬季的時候,喝臘八粥不但是能幫助孕婦補鐵,老年人吃了助消化,還能讓女性補血。
小米麥仁粥——安神養胃
冬天很多人都有胃寒不適的問題,這時候喝點小米麥仁粥很有好處。小米有很好的安神養胃作用。麥仁含有豐富優質的植物蛋白,少量脂肪、多種礦質元素和維生素B,還含有降血壓肽等營養物質,有補虛,厚腸胃,強氣力的功能。
梨——止咳化痰
中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼,大便燥結症較為適宜。立冬之後每天吃上一到兩個梨可有效緩解冬燥。
蘋果——生津解渴
俗話說,「一天一蘋果,醫生遠離我」。蘋果,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿蔔素、維生素B和C外,還含有較多的鎂,能使人皮膚健美、紅潤、光澤。
奇異果——維C豐富
奇異果維生素C的含量高,豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。奇異果性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效。
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立冬進補,
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