它是水果中的烏雞白鳳丸，補肝腎的效果杠杠的

酸酸甜甜的桑葚，汁水惹人，早在兩千多年前，已是中國皇帝禦用的補品，民間更有「四月桑葚賽人蔘」的說法。

根據《中華本草》記載：

桑葚

【性味】甘；酸；性寒

【功能主治】滋陰養血；生津；潤腸。主肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩；腰酸耳鳴；鬚髮早白；失眠多夢；津傷口渴；消渴；腸燥便秘

【歸經】肝；腎經

*入肝腎兩經，從根源上治耳鳴，滋養黑髮

中醫理論認為，腎主骨，其華在發，開竅於耳及二陰。

腎的好壞可以通過頭髮是否烏黑亮麗，耳朵是否聰敏表現出來，反之，如果脫髮厲害，常有耳鳴，那就代表腎臟功能變差了。

桑葚入肝、腎兩經，能補氣養血，填補肝腎、填精益髓，補充肝腎不足。

*現代著名食養專家陳允斌先生把黑桑葚比作水果中的「烏雞白鳳丸」，認為特別適合血虛陰虛的女性，以及更年期的女性。

其次，由於桑葚歸肝腎兩經，男性吃桑葚也很好，既補腎，又清虛熱。

寒熱混雜體質的男士，隨便補腎壯陽，會越補越「虛」，桑葚可以改善這種生殖亞健康狀態。

陰虛型人士手足心熱，鼻微乾，喜冷飲，大便乾燥，舌紅少津，脈細數。

*促進造血細胞生長

補血這事兒上，桑葚有別於當歸、大棗的補，它是提高機體造血技能的功效，促進造血細胞的生長，從而增加機體造血能力。

桑葚補益肝腎 養血補血

?泡水喝，助眠安神

除了生吃外，取桑葚乾5-8顆，將水燒開，然後再文火熬煮十分鐘就可以了，或直接用熱水沖泡亦可。

這種方法制作出來的桑椹水，不僅味道酸甜，在睡覺之前的一個小時服用還具有安神的作用；特別是血虛所導致失眠的患者更是應該多吃一些，能夠有效的提高睡眠品質。

▲這樣沖泡的桑葚水，醬紫色澤，像極紅酒色澤，口感酸甜溫熱，是夏日極好的飲品

?配伍桂圓熬煮，治療貧血

桑葚性寒，桂圓性溫，能補心脾，益氣血。兩者搭配，平和桑葚的寒性。

將桑椹和桂圓一起熬煮，並且按照2比1的比例進行，冷卻之後再加上一些蜂蜜，然後就可以服用了。

這種方法能夠很好的治療貧血，並且所用的器皿一定要是砂鍋，不能夠食用鐵鍋，避免藥效受到影響。

?桑葚熬粥，烏髮美容

五味對應五行，桑葚色黑入腎，和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等一樣，都是滋陰補腎的佳品。

將桑葚乾50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用，可美容烏髮，同時對於貧血、脫髮的情況也大有裨益。

▲假日在家，熬一鍋桑葚粥，補充日常耗血，營養又美味，吃著喝著就能補充血氣不足

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