每日最新頭條.有趣資訊

它是中藥之寶,止咳消痰效果好!

從前,有一個婦人,身體十分虛弱,她剛把孩子生下來就暈倒了,孩子生下來不久也因為身體太虛弱而天折了。婦人連生了兩胎,都是這樣夭折了,婦人十分傷心,但是一直沒有找到大夫治好這種病。後來,他們聽說遠方的一位大夫治好過這樣的病人,於是不遠千里去求醫。大夫給開了一味葯,讓婦人每天煎湯喝,喝了三個月後,婦人再次懷孕了,生下一個健康的孩子,這個孩子沒有夭折,家裡人把他當做寶貝一樣疼愛,而且婦人的身體也很健康,所以,人們便把這種葯稱作「貝母」。

貝母又名勤母、苦菜、苦花、空草。貝母的根有瓣子,顏色是黃白色,像聚貝子,所以稱作貝母,貝母的根莖很細,顏色青,葉子像蕎麥葉,貝母開的花是碧綠色的,形狀像鼓子花。

在中藥裡,貝母有兩種葯,一種是川貝母,一種是浙貝母。顧名思義,川貝母主要產於四川的西部、雲南的西北部以及西藏、青海等地區,生長在青藏高海拔4000 多米的草甸上。川貝母的個頭大概1厘米左右大小,頭部尖尖的,所以也有人叫它尖貝;浙貝母主要產自浙江省,又因為浙江省以象山地區為主,所以,浙貝母又稱作象貝,它的個頭要比川貝大,最小的就有1厘米,大的能夠有2

厘米,所以也有人稱作大貝。

上面提到的兩種貝母都有化痰止咳、清熱散結的作用。特別是治療咳痰黃稠,舌苔紅、口渴等有熱象的咳嗽,效果十分好。另外,因為它們都有消痰的作用,而散結消腫又與消痰作用有關,所以,兩種貝母都可以治療瘰癧、乳癰、肺癰等證。

川貝母、浙貝母有很多相同的功效,但是它們也是有很多不同的。在治療痰熱咳嗽方面,川貝母的藥性是偏甘潤的,善於潤肺止咳,適合陰虛肺燥的咳嗽,這類的咳嗽痰液都比較黏稠,同時,川貝母還有潤肺的作用,更加適合用於燥痰;浙貝母的藥性是偏苦寒的,常於清泄,所以,主要適用於痰熱鬱於肺部,或者外感風熱而導致的咳嗽痰多。

川貝母比較名貴,所以常常不入湯劑,它的質地很脆,所以常常把它搗磨成細粉,直接吞服,這樣可以充分利用藥材資源。

此外,川貝母由於具有很好的潤肺作用,常常被用來作為葯膳使用。

貝母梨:將新鮮的梨子洗乾淨後,在梨子的上1/4處切開一個蓋子,將梨子的核挖去備用。再將貝母搗成粉末狀放入梨子中,在最上面撒上一層黑糖,蓋上梨子的蓋子,用牙籤固定,把上述的梨子放入蒸鍋中,用旺火蒸1小時後取出即可食用。這道菜有很好的潤肺止咳功能。

貝母燉豬肺:將豬肺切成片狀,加上清水後擠出泡沫,新鮮的雪梨削去外皮,切成小塊,將上述兩種食材加上川貝母共同放入砂鍋中,加入冰糖和清水,用文火燉煮3 小時即可食用。

【本文由「本草世界」新媒體原創出品,作者夕冷,圖片來源於網路;未經授權,請勿轉載使用】

獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團