6個月寶寶營養早餐，蛋黃泥米糊，高效吸收增強免疫力

當寶寶已經適應了吃純米糊之後，我們就可以為寶寶添加其他食材了，讓寶寶的營養更加均衡，蛋黃營養全面，安全性高，是寶寶理想的第一輔食，方便營養的蛋黃輔食受到媽媽的信賴和寶寶的喜愛。

今天我們就嘗試在米糊裡為寶寶加蛋黃，給寶寶做一道營養均衡的蛋黃泥米糊。

【蛋黃泥米糊】

參考月齡：6個月以上，對食材不過敏的寶寶

蛋黃富含優質蛋白質、卵磷脂、DHA、鋅、鐵、B族維生素等多種營養素，有助於促進寶寶身體發育，為神經系統和腦細胞的發育提供營養。

雞蛋1個

寶寶米粉15g

核桃油1滴

食材的分量隻代表製作量，不代表添加量

步驟1

準備好一顆雞蛋

步驟2

水開後放入雞蛋，小火煮3分鐘，關火後燜5分鐘

步驟3

煮熟後放入涼水中，方便剝蛋殼

步驟4

煮熟後放入涼水中，方便剝蛋殼

步驟5

去蛋清，留蛋黃

步驟6

取1/4

步驟7

兌約20ml水，攪拌成泥

步驟8

15g米粉(視自家寶寶具體情況而定)蛋黃泥攪拌在一起，滴一滴核桃油，今天的輔食就做好啦！

媽媽們可以在蛋黃泥米糊裡加入任意不過敏的蔬菜自由搭配，自由選擇！

小貼士：

1.蒸熟的雞蛋可以用涼水浸泡一會兒，便於剝蛋殼；

2. 相較於蛋黃，蛋清的過敏概率高，因此要在一歲之後添加；

3. 初次添加蛋黃，要從1/4開始，如果寶寶能接受，再逐漸過渡到1/2、1個

4. 蛋黃泥米糊可以和已經嘗試過不過敏的蔬菜搭配，這樣一頓正餐富含碳水化合物、蛋白質和維生素，對寶寶來說，是均衡營養的來源。