健康美味的全麥花生醬餅乾

這款極簡單的全麥花生小餅，做起來非常省事，味道卻是極好地。散發著濃鬱香甜氣息的花生醬餅乾，無論烤多少都會瞬間沒了影兒。而且這款配方特別添加了裸麥粉和全麥粉，不僅增添了嚼勁和天然穀物的濃香，同時更增添了一份健康。

By 蘇蘇愛美食WH

用料

• 黃油 100克
• 低粉 150克
• 泡打粉 4克
• 雞蛋 1個
• 花生醬 100克
• 裸麥粉 50克
• 黃砂糖 80克
• 全麥粉 50克
• 鹽 2克
• 花生仁碎 適量

做法步驟

1、1、將室溫軟化的黃油切小塊，放入黃砂糖。

2、2、再加入鹽，放入花生醬。

3、3、用打蛋器打至順滑，分次加入蛋液繼續打至順滑並蓬髮至兩倍大。

4、4、加入過篩的粉類，用橡皮刀切拌均勻成麵糰，取20克的小麵糰揉成圓形。

5、5、將揉圓的麵糰擺入烤盤，再用手指壓平，再撒上適量花生碎仁。

6、6、烤箱預熱180度20分鐘即可。(溫度根據自家烤箱調節）

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