無花果餅乾卷

1. 1、將無花果乾放入小鍋中，加水沒過果乾，中火煮到水分蒸發，果乾變軟，放至溫熱後用料理機打碎或者用刀切碎，類似果醬狀態。烤箱預熱170℃。

2. 2、將粉類，糖，肉桂粉，鹽放入盆中混勻，加入菜籽油，用雙手掌心搓細，加入水，混成一團。

3. 3、將麵糰擀成4mm的正方形，約15cm。

4. 4、將無花果餡搓成15cm長，放在麵皮中央，捲起餅皮，捏緊連接處。

5. 5、用手輕輕壓成15cm長，6cm寬的條狀。介面處朝下，170℃烘烤35分鐘。

6. 6、出爐後冷卻，不燙手時切成自己喜歡的大小。我切了8塊。