再探Costco：進店如長征烤雞遭瘋搶，茅台和愛瑪仕真沒了

《財經》記者楊立贇吳瓊 | 文余樂 | 編輯

9月5日是美國超市開市客（Costco）上海閔行店開業的第10天。

短短10天內，這家來自美國的會員製超市就因“開業半天被買停”、“茅台被搶光”、“市值暴漲560億”、“上海店會員超10萬人”、“或在滬開第二家店”等話題頻頻登上微博熱搜，看起來發展勢頭一片大好。幾天前，卻又傳出“會員排隊退卡”的消息，慘遭網友唱衰。

開市客的生意還是那麽火爆嗎？已經有不少會員失望退卡了嗎？帶著這些疑問，《財經》記者再度來到這家一舉一動都備受關注的網紅超市，一探究竟。

進店如長征

上午10點左右，開市客門口的聯友路已經十分擁堵，由南往北方向汽車排起長隊，移動緩慢。

開市客閔行店共四層，其中一層是商場，二至四層是停車場。正常情況下，不在停車場下車的顧客應該從一層的超市入口進店。但是今天，顧客需要先從應急通道爬兩層樓到達停車場，然後再下樓才能進入賣場。很多提著小購物車的大爺大媽們也只能爬樓梯上去。今天上海的最高溫度是32℃，停車場內沒有空調，不少顧客在抱怨太熱。

由於開業第一天入場人數太多，場面混亂。開市客很快開始實行賣場內限2000人購物的限流措施。因此，後來的消費者需要在外排隊等待，今天大約有數百人排隊。期間，保安不停地在廣播：“現在超市裡有四五千人購物，請大家耐心等待。”

排了20分鐘，《財經》記者終於來到超市入口。作為一家會員製超市，理論上只有開市客的會員才能進入賣場。但與開業第一天的情況一樣，雖然入口處的管理人員會說“會員卡出示一下”，實際上即使不出示會員卡，他們也會放行。

中午12點，《財經》記者走出開市客，看到等待進入賣場的人數相比來的時候更多了，消費者需要先在露天臨時搭起的帳篷下排隊，才能爬樓梯進入停車場繼續等待。現場標語顯示：“場內人員已滿，需排隊等候1小時。”

開市客內的顧客多數是以家庭為部門結伴購物，很少有一個人來的。每個結完账出來的家庭都推著一輛裝得滿滿的購物車，以肉類、蛋糕、牛奶、水果等食物為主。

收銀區22個收銀台全開，但依舊排著長隊。由於每位顧客都購買了大量商品，還有一些收銀員不熟悉工作流程，導致結账的速度十分緩慢。耗時最長的一位顧客花了10分鐘才走完流程。從排到隊尾算起，整個結账的時間在半小時左右。

開市客客單價較高。基本上每個家庭購買的商品總價都在幾百元。《財經》記者看到的最多一單，兩名顧客購買了價值3000多元的商品。

剛進超市，首先映入眼簾的是一排卡西歐手錶、LG電視機，第二排就是奢侈品陳列區。開業第一天，據傳這裡的愛馬仕剛開門就被瞬間搶完。

奢侈品貨櫃很小，一共只有大約20件商品，包括皮夾、手袋、羊毛圍巾等。最貴的是標價41999.9元的香奈兒女士單肩包。此前引發關注的愛馬仕包已經不見蹤影。

現場有不少顧客圍著奢侈品貨櫃在拍照、比價，但記者觀察了一會兒，並沒有人下手購買。

開業當天，賣場內標價1498元的飛天茅台被搶購一空。現在飛天茅台已被標上“售罄”字樣，只剩下標價958元一瓶的喜宴茅台。《財經》記者通過查詢電商網站發現，同樣的產品在天貓超市優惠後的價格為959元，開市客並沒有價格優勢。

人氣最旺的是食品區。在冷凍食品區，因為有現場試吃活動，不少顧客圍著工作人員等待品嚐剛煮好的韓式海鮮年糕。熟食區也非常火爆，據現場工作人員說，超市一開門，第一批200多隻烤雞很快賣完，現在送貨的車輛堵在路上，下午才能繼續賣第二批。

半成品區有醃製好的魚排和韓式燒烤牛肉。生肉區的牛肉種類有十幾種之多，另有一個半封閉的乳製品區，擺放了大量雞蛋、牛奶等需要冷藏的商品，溫度低得如同在冰箱裡一樣，大家哆哆嗦嗦地進去拿了牛奶和雞蛋就趕緊出來。21.9元或者25.9元30個的兩類雞蛋十分搶手。

9月3日有媒體報導，在超市出口位置的會員卡退卡處，退卡的隊伍很長，由於人太多，工作人員兩點還沒吃上午飯。

但《財經》記者9月5日中午在現場看到，退卡退貨的櫃台只有兩三個人在排隊，觀察了一會兒，僅有1人退卡，原因是他住在距離開市客較遠的市區，不經常來，覺得辦卡意義不大。有一名消費者退了一瓶價值80多元的衣物柔順劑，原因是買錯商品，以為洗衣能用，回去卻發現只能用於烘乾機。整個退貨過程耗時5分鐘，非常順利。

開市客相關負責人告訴《財經》記者，確實有消費者辦理退卡，但是這本身在開市客全球範圍內也是正常現象。“現在閔行店存在的退卡數量和比例屬於合理範圍內。”他說。

在與賣場隔著一條馬路的開市客會員卡現場辦理處，也沒有出現排長隊的情況，大約有20個消費者在等待辦理會員卡，有4位工作人員負責辦理，速度較快。

根據開市客的規定，辦卡可以在線上和現場辦理，而退卡只能在現場辦理。

整體而言，相比開業當天，開市客超市內的人數得到了有效控制，秩序較為穩定，沒有出現吵架、亂拆包裝等情況。超市外排隊的人群也井然有序。這家網紅超市的銷售“神話”，至少目前，還在續寫之中。

開市客的火爆能持續多久？零售業資深觀察人士、“靈獸”創始人陳嶽峰認為，開市客在商品品質、行銷手法等方面的確有自己的優勢，上海的消費市場也能夠支撐閔行店的發展，但搶購的狀態不可持續，大約一個月的促銷期過後，開市客會恢復到一個平靜、正常的經營狀態。

聯商網高級顧問王國平則認為，開市客的熱度還會持續很久。開市客的網紅屬性不是進入中國之後才有的，此前也有中國消費者特意跑去美國的開市客“打卡”，而目前中國大陸僅有上海一家門市。並且，隨著開市客日益適應中國的節奏，加快更新商品種類，會吸引到更多的消費者。