這菜冬天女人要多吃，價格便宜，滿滿的膠原蛋白，爽滑鮮嫩抗衰老

這菜冬天女人要多吃，價格便宜，滿滿的膠原蛋白，爽滑鮮嫩抗衰老

生活中我們能吃的蔬菜是非常多的，在冬天裡我們就經常吃的就屬於蘿蔔和白菜了。雖然現在也有很多的大棚菜可以讓我們吃，不過有些蔬菜的價格並不便宜，比豬還要貴呢。所以我們要學會怎麼才能吃得健康，吃得營養，更加經濟實惠！尤其是在乾燥的冬天裡，女人用再多的護膚品，都不如從身體的內部調理。例如這菜在冬天裡，女人要多吃，價格便宜，滿滿的膠原蛋白，爽滑鮮嫩抗衰老！

其實這道菜就是豬皮，別看不起眼的豬皮，營養價值是非常高的。尤其最後做出來的豬皮非常爽滑鮮嫩的，看似很簡單的豬皮，其實很多人都不太會做。今天就給大家簡單分享，如何製作最好吃的豬皮，做法非常簡單的！我們還是需要先把食材準備齊全：大蒜和生薑，蒜苔和辣椒。接著我們需要把豬脾氣乾淨，冷水下鍋熬煮！

加入一些料酒清除腥味，熬煮的過程裡，我們可以用筷子輕微扎一下，扎透的話就說明豬皮成熟了。接下來我們再來看看有沒有豬毛留下，要清理乾淨哦！將豬皮表面的油脂給刮掉，只有油脂變少了，最後做出來的豬皮才更加好吃。然後再把豬皮切成片，豬皮富含的蛋白質是分成高的！

然後開始起鍋燒油，先把蔥薑蒜，乾辣椒爆炒出香味。這個時候我們就可以把豬皮倒進鍋裡，選擇用大火快速的炒拌均勻。就可以看到豬皮變的微捲起來，因為豬皮是我們事先煮好的，很容易熟的。不需要翻炒太長時間，豬皮變得微捲起來就行了。

最後根據自己的口味來放入調料品，老抽和鹽，翻炒均勻後我們在把蒜苔倒入鍋裡。加入一些適量的清水，等到蒜苔成熟的時候就能關火了！這個搭配食材可以換成自己喜歡吃的。這樣做出來的豬皮味道會更加好吃。豬皮炒蒜苔冬天女人一定要多吃哦，價格便宜，一斤只要5塊，滿滿的都是膠原蛋白，爽滑鮮嫩還預防抗衰老。

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