雞蛋價格大跌近三成，賣一斤虧0.7元！養殖戶能否“蛋”定

根據農業農村部監測的最新數據，今年6月份，全國雞蛋平均價格為每斤3.2元，比年初下降了近三成。

市場情況究竟如何？價格下降對養殖戶有哪些影響？記者在北京進行了調查。

雞蛋價格一降再降 半年下降近三成

姚佔領是北京平谷一家蛋雞養殖場的負責人，養殖規模近兩萬羽，雞蛋主要供應批發市場和商超。

他告訴記者，今年受疫情影響，雞蛋銷售低迷，他也不得不想辦法拓寬渠道，將雞蛋轉向線上銷售，電商採購平台會來現場驗貨。

經過一番討價還價，最終雙方以每斤2.5元成交。姚佔領說，雖然一斤隻漲了一毛錢，也感到很欣慰，因為今年雞蛋價格已經連續降了半年，降幅接近三成。

而眼下已進入高溫、高濕的夏季，雞蛋儲存時間縮短，周邊養殖戶都在集中出貨，即便是虧損也得賣出去。

北京蛋雞養殖戶 姚佔領：現在賣2.5元一斤，成本價格是3.2元一斤，現在一斤得虧0.7元、0.8元。

北京密農人家農業公司採購經理 高福全：今年雞蛋供應量明顯充足。去年我們采收1000斤雞蛋，要走四家合作社，今年兩家就可以了。

記者隨即走訪了周邊的養殖戶，他們告訴記者，今年飼料成本的上漲更讓他們的經營雪上加霜。

北京蛋雞養殖戶 段長有：今年過年以後，玉米豆粕都漲價，都是在賠本賣雞蛋。

農業農村部監測數據顯示，今年6月份，全國雞蛋批發市場平均價格為每斤3.2元，環比下降4.04%，比1月份下降27.9%，年同比下降24.32%。

除4月份因消費短期提振出現回升以外，上半年兩個季度，雞蛋價均呈現出持續下跌的態勢。

高供給 低需求 促使蛋價持續走低

雞蛋價格持續走跌，主要原因有哪些？後市還會繼續下降嗎？

段長有從事蛋雞養殖有30個年頭了，他告訴記者，去年是蛋價最高的一年，一斤可以賣到5.7元，收益也創歷史最高。

北京蛋雞養殖戶 段長有：每斤雞蛋的利潤在2.7元、2.8元，去年掙了100多萬元。

段長有說，去年的這一撥好行情也讓很多養殖戶有了擴欄的意願。

據了解，去年下半年全國蛋雞進入補欄、擴欄高潮，全國產蛋雞存欄量超過了13億隻，處於近些年的高位。今年第一季度部分產蛋雞在人工乾預下強製換羽，也提高了蛋雞的成活率。

中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員 朱寧：2020年上半年在產蛋雞存欄創歷史新高，雞蛋市場供應充足。近期由於餐飲行業低迷，以及銷區外來務工人口減少未有明顯改善，高供給、低需求促使雞蛋價格持續下降。

朱寧表示，未來雞蛋價格的走向，要看蛋雞養殖去產能的效果，同時也要關注下半年消費恢復情況，包括中秋和國慶的節日效應拉動。

中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員 朱寧：據農業農村部的監測，監測村養殖戶5月份戶均在產蛋雞存欄環比已出現下降，產蛋雞存欄將緩慢回落，夏季產蛋率略有下降或起伏，雞蛋市場供應將穩中有降。消費方面，各地刺激消費政策的實施，將有效提振雞蛋消費，預計雞蛋價格在秋後將可能出現持續回升。