黑豆這樣吃，人蔘鹿茸自嘆不如，連吃6天精氣十足老婆讚不絕口

導語

黑豆是常見的黑色補腎食物，還能補血安神、抗衰老，那麼，黑豆補腎該怎麼吃？黑豆怎麼吃最補腎？下面我們來看看黑豆補腎的吃法。

黑豆的功效

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，此外，黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高。因此，黑豆的營養價值在植物中屬於巨無霸級別，常食黑豆，能補腎、軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。

黑豆怎麼吃最補腎

2、 黑豆烏雞湯

比較常見的黑豆的菜單。將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中乾炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾乾備用。何首烏、紅棗、生薑分別冼凈，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。這道菜是專門為補腎生髮設計的，黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方，一起使用效果更佳。

3、酸辣黑豆

取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，濕澱粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗凈後，浸泡一天，瀝乾水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕澱粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用杓攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，拌勻調好味後，即可食用。本方可開胃消食、補腎抗衰

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