嬰兒期的生長特點是生長髮育迅速，新陳代謝旺盛，營養物質的需求量高，但消化吸收功能尚不完善，常會出現供需之間的矛盾。為避免這矛盾，家長既要供給足夠的營養，又要保持正常的消化吸收功能。
一、添加米粉（輔食）的最佳時機：6個月左右最佳
權威機構建議六個月左右再添加輔食。
為什麼要從6個月左右才開始添加輔食呢？有下面幾點原因：
1、需待寶寶的消化系統更成熟。
在出生後頭幾個月裡，孩子的消化系統還不能處理除奶以外的食物。
例如唾液澱粉酶在出生的時候就有了，但是胰腺澱粉酶（同唾液澱粉酶一起，負責消化澱粉類物質）在至少前三個月內還沒有，而至少六個月內還不足。
因此，在頭半年內，雖然不是完全沒有，但是消化澱粉的能力是非常有限的。
再次強調：母乳能夠滿足半歲之內的寶寶全部的營養需要。
2、單純母乳餵養不能滿足寶寶生長髮育需要。
母乳能夠滿足六個月前的全部營養需求（包括水）。而按比例沖調的配方奶作為母乳的模範品和替代品，也能夠滿足嬰兒六個月前的全部營養需求。
六個月是嬰兒開始適應不同的食物，不同的食物結構和餵養方法的最佳時間。逐步地添加固體食物可以讓嬰兒慢慢適應不同的食物。
3、需要待推舌反射（挺舌反射）消失。
新生兒和小嬰兒有一種先天性的非條件反射——推舌反射，也叫挺舌反射，即舌頭會對進入嘴裡的固體食物（或杓子）推出，以防止外來異物進入喉部導致窒息，這個反射一般會在出生6個月左右消失。
如果還存在推舌反射，嬰兒會抗拒杓子（太硬了），導致媽媽可能會以為孩子拒絕吃東西，而實際上寶寶抗拒的是放在他/她嘴裡的硬物，同時可能延長了孩子接受固體食物的時機。
6個月左右，寶寶進食的動作從吸--咬；7-9個月--咀嚼。
4、需待寶寶能獨立坐著。
可以獨立坐一會兒--意味著孩子可以更好在吞咽前處理嘴裡的食物，這時厚一些的食物就能夠吃下去了。
5、需待寶寶興趣形成。
大多數寶寶在六個月左右開始產生了接受新的食物結構和味道的意願，也開始喜歡模仿大人的行為。
每個寶寶的發育並不同步，不會都在滿六個月當天突然就滿足添加輔食的條件了。
二、輔食添加的時機與順序，教你如何給寶寶添加輔食
到了給寶寶添加輔食的月齡，很多新手爸媽很焦急，不知道給如何什麼時候開始給寶寶添加輔食，如何給寶寶添加輔食，不同月齡的寶寶都添加什麼，每次輔食應該吃多少等等。下面分享的是寶寶輔食添加的時機與順序。
1、如果同時出現以下徵兆，就表明可以給寶寶添加輔食了：
1. 對成人食物感興趣；
2. 能夠獨自坐立；
3. 推舌反射消失。
2、教你如何添加輔食
① 由一湯匙開始
·當寶寶熟悉了吞咽固體食物的感覺時，再慢慢增加。
·需要耐心。如果寶寶吐出食物，要繼續嘗試。有時可能要嘗試10次左右，寶寶才會喜歡。
·隔3至5天再添加另一種口味的米粉或者其他輔食。
·觀察奶量，大便及消化情況，有無過敏（需要觀察至少2-3天）。
② 從單一到多樣、從稀到稠、由少到多、由細到粗
從泥到塊，由少到多，從簡到繁。
6個月：吃泥狀食物 ；
7-8個月：稠糊或末狀食物；
9-11個月：有顆粒的泥蓉狀食物；
1歲-1歲半：吃碎狀或丁狀食物；
1歲半-2歲：略微切碎的家常菜。
注意：寶寶的咀嚼能力有不同，根據自己寶寶的情況進行添加即可。
③ 添加輔食後，這樣給寶寶喝水
世界衛生組織建議，在6個月前母乳或者配方奶時期不需要額外給嬰兒喝水，在添加輔食後，寶寶們則需要適當補充水分。
用杓子或者吸管杯。不建議給嬰兒喝任何菜水果汁，煮菜的水中除了色素並沒有任何營養，而且有味道的湯汁也不利於以後喝水。
④ 不同月齡添加輔食的次數
6-7個月：1-2次 ；
7-8個月：2次，上午10點，下午2點；
9-12個月：2-3次，根據大人吃飯的相近時間而安排；
1-2歲：3次，吃飯時間近大人。
注意：個體化，不需要完全參照。為了更多的時間觀察過敏反應，建議上午添加寶寶沒有吃過的新食材。
3、不同月齡寶寶輔食添加的順序
6個月的寶寶：首選是強化鐵、鈣的米粉；
6-8個月的寶寶：添加純米粉1~2周後，可加單一的果泥、菜泥和肉蛋泥，以及含有蔬菜、水果的嬰兒米粉；
8--12個月的寶寶：此階段嬰兒已出牙，質地柔軟、細嫩的棒形固體食物可以添加了，促進咀嚼功能。繼續增加肉蛋菜的品種。
三、小米粉，學問大！
很多家長通過學習和身邊其他家長的介紹，知道給寶寶添加輔食的時候要先添加含鐵的米粉，但是關於米粉的學問也有很多哦！
1、為什麼要先添加米粉？
美國兒科學會最新的資料顯示：寶寶6個月開始加輔食。肉、菜、穀物、水果這些食物排序不分先後，推遲某些特定的食物也不會降低過敏風險。
而根據我國的風俗習慣、餵養習慣、寶寶消化酶的成熟度，以及米粉的口味，可參考下述輔食添加順序：米粉→菜泥/果泥（各類新鮮蔬菜，不甜的時令水果）→7個月左右加入蛋黃和各種肉泥→滿8個月加入魚肉等。
此外，作為輔食添加的首選，穀類食物還有以下特點：
1. 易消化、吸收，不易過敏等優點；
2. 是鐵等微量元素的理想載體，可以強化多種嬰兒容易缺乏的營養素；
3. 在我國膳食結構中佔有重要地位，以米粉作為輔食利於寶寶向常規飲食結構過渡。
2、如何給寶寶選擇米粉？
給寶寶添加輔食，要從含鐵米粉開始添加，主要有下面幾方面的原因：
1. 選用科學配方的營養米粉，不依賴自己加工的米糕、麵糊等作為寶寶輔食。原因有：
① 衛生難以保障；
② 原料單一，無法強化營養素例如必須強化的鐵元素，難以滿足寶寶生長髮育需要。
2. 根據寶寶年齡，選擇不同配方，以適應寶寶生長髮育。
3. 從單一過渡到多樣化
① 獲得平衡的膳食，可以提供各種孩子生長所需的營養素；
② 可以增加孩子的進食興趣，避免養成偏食的習慣。
3、米粉的調配方法
① 餐具沸水消毒
② 200毫升溫開水或奶（約70度）
③ 適量米粉，邊倒邊攪拌
④ 靜置約30秒再次攪拌成均勻糊狀
⑤ 試好溫度
【注意】
① 水溫過高會影響沖調效果，大多品牌的米粉用攝氏70度左右的水即可，若用開水會起粒或成團。
② 也可根據寶寶的喜好及習慣，適當加入肉泥、果蔬汁，讓寶寶體驗多滋多味的進餐樂趣。
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