有些茶珍藏100年也是垃圾，看看你家有嗎？

普洱茶的越陳越香決定了它是能喝的「老古董」。古董是無價之寶，沖著這點，茶友們開始了藏茶之路，可，不是所有的茶都適合收藏，不是所有的茶都能越陳越香，有些茶珍藏了100年也是垃圾，看看你家有麽？

1、化肥農藥殘留茶

化肥農藥殘留的茶一般常見於台地茶，因台地茶的成長環境需要，必須打農藥。買過青菜的人應該知道，一旦有農藥殘餘，再好的火候炒出來的菜，依然帶一股苦味。

首先，台地茶本身茶品質的問題，其原本的苦澀味需要二十幾年才能化掉，而農藥殘餘的苦卻是時間緩解不了的。試問，這樣的茶，現在喝都有點難喝，存了還有什麼意義呢？

2、染色加香精的茶

染色加香精的茶是指那些造假的普洱茶。有些茶商為了以次充好，做了一些「錦上添花」的事情，這種茶別說收藏，就是喝了，對人體無一益處。所以，在這裡，提醒大家，千萬不要貪小便宜，以為自己撿到寶了，實際上成了冤大頭。

3、茶內質單薄的茶

茶內質單薄的茶說的不是最最最普通的台地茶。普洱茶中有那麼一類茶，儲存起來沒新出時耐泡好喝。在這裡不好點名，以免有人說我針對，用你智慧的眼睛去發現吧！

如果要問收藏什麼樣的普洱茶？答案是品質好的。品質好的普洱茶主要包括原料好和製作工藝合理兩個方面。如果要給普洱茶的原料作一個排序的話，大概是：古樹名山>古樹>老樹>喬木>生態台地茶>一般台地茶。

4、殺青過重的茶

普洱茶的越陳越香，靠的是什麼？是酶。殺青的目的一：使鮮葉中酶的活性鈍化，製止多酚類化合物的酶促氧化，以獲得茶應有的色、香、味。殺青過重會怎麼樣呢？酶在高溫作用下，其蛋白分子結構會遭到不可逆的破壞，從而完全散失酶活。綠茶在殺青時，就是完全殺死酶的活性。想知道，殺青過重的茶後期轉化如何，可以從綠茶身上找答案。

5、三無產品的茶

林子大了，什麼鳥都有。為什麼要強調三無產品呢？如果你的茶未來是變賣的，三無產品會斷了你的路。因為沒有人會承認它，再好又如何？沒有品牌背書，沒有原產地的證明，誰會相信它就是68萬一斤的茶王樹茶餅呢？當然，如果你只是想自己品飲，那就沒多大關係噢。（來源：一盞茶的時光；版權歸原作者所有）

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