少吃調料竟然是不科學的!7種調料原來都是長壽妙手
看一些養生雜誌,都說調料放多了不好,很多腸胃疾病以及高血壓,高血脂都是吃了過度調料引起的,所以很多人在做飯的時候,會盡量少用一些調料,但大家卻不知道,有這樣幾種調料不僅能為我們的菜肴增色添香,更是養生保健的高手,下面就讓我們具體來看一下,
1。八角,我們在日常燉菜,悶菜的時候,八角應該是必不可少的,它不僅能作為調味料,更是重要的中醫藥物,具有驅蟲,溫中理氣,健胃止嘔。
去寒刺激神經興奮等極高的藥用養生價值,
2。花椒,它能除腥減膻,具有調味之王的稱號,但是花椒的藥用價值屬於吸熱性能,歸脾胃,溫中散寒,還能夠除濕,止痛,殺蟲,解毒,這些都在本草綱目中有記載,並且花椒還能夠堅齒,烏髮,明目,
3。芥末,很多人都不喜歡它的味道,但是芥末特殊的香辣味,能夠刺激我們的唾液和胃液的分泌,能增強食慾,開胃助消化,還有很多人不知道,芥末還能夠解魚蟹之毒。
所以這也是吃三文魚刺身等海鮮的時候,都會配上芥末的原因,不僅能夠食用起來更健康,還能夠提鮮增味,
4。生薑,經常食用生薑,能暖體發汗,還能健胃止嘔,潤肺止咳,生薑還能夠對於魚蟹半夏等藥物中毒有很好的解毒療效,一般受涼感染風寒,頭痛咳嗽,都用飲溫熱薑湯水來促進血液循環,驅散寒邪,
5。食醋,很多人在吃飯的時候都會倒上一些醋來調味,不僅能增加食慾,並且對病菌的生長和繁殖都有一定的抑製作用,
6。胡椒,很多人都認為胡椒是牛排的最愛,胡椒是西方人喜愛的調料。
但隨著胡椒有助新陳代謝,刺激唾液,胃液,胰液,分泌,有效幫助消化高脂肪高熱量食品的效果,逐漸被人們所認同,胡椒也越來越受到更多人的喜愛,另外胡椒還特別適合減肥的朋友食用,它還能代替鹽來進行調味,
7。辣椒,對於四川,湖南的朋友來說,離了它似乎生活都沒了味道,但也有很多朋友是不吃辣的,有時甚至一丁點的辣椒都無法接受。
但很少有人知道辣椒中的辣椒素具有很好的抗氧化功能,能夠有效阻止細胞病變,從而降低眾多疾病的患病率,所以在此提醒大家,為了養生和降低患病風險,日常不妨吃一點辣椒,看了以上的這些,你還會認為調味品損害人體健康嗎?中華飲食文化博大精深,而美食文化的精髓,就在於這些天然調料的運用,在滿足口腹之慾的同時,盡職盡責的養護我們的身體,預防疾病的發生