每日最新頭條.有趣資訊

? 調味料只能讓食物變美味?這些功能了解一下~

bixiakaifanle

乾貨大分享

播放GIF

今日話題

「 這些高鹽食物要少吃

陛下們晚安啊,我們平時做飯常用的調味料,他們的功效可遠遠不止調味這麼簡單!有的在調理我們的身體、腸胃上可有著奇效呢!一些調味品還是很好的無毒殺毒驅蟲劑,趕緊看看有哪些吧!

播放GIF

花椒

花椒具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用,位列調料十三香之首。除日常調味外,花椒也是一味中藥,《神農本草經》將其列為中品。其藥性辛熱,歸脾、胃、腎經,具有芳香健脾溫中散寒除濕止痛止癢等功效。

花椒還有很好的殺蟲作用,將大米中放入幾粒花椒,可讓大米更易保存,久不生蟲

◆ 芥末 ◆

芥末,辛熱無毒,具有溫中散寒,通利五臟、利膈開胃的作用,能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食慾。它還具有解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。

◆ 生薑 ◆

生薑為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用,特別對於魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後,急以薑湯飲之,可增進血行,驅散寒邪

◆ 胡椒 ◆

胡椒是最常見的調味品,在餐桌上經常可見到它與鹽放在一起。胡椒甚至可替代鹽使用。胡椒特別適於肥胖的人食用,因為它有助於新陳代謝,還能起排氣作用刺激產生唾液、胃液和胰液。有助於消化高脂肪食品

香菜

香菜性味辛、溫,入肺、脾經,有發汗透疹,消食下氣之功,適用於感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等

此外,香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮髮油及蘋果酸鉀引起的,入食後可增加胃液分泌,增進食慾,調節胃腸蠕動,提高消化力

播放GIF

好啦,今天的小技巧就分享完了

陛下們還有什麼


TAG: |
獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團