脂肪肝，聽起來是一個若無其事的名字。無傷大雅。但是，絕對不可掉以輕心。它是由於體內脂肪代謝異常，不能利用多餘的脂類，導致沉積在肝臟，從而影響肝臟的正常功能活動。
一，酒精毒害
就是導致脂肪肝的禍首，，長期飲酒將會導致肝功能下降，脂肪消耗降低，導致脂肪無法正常分解和轉化進而形成脂肪堆積形成肝硬化。
二，缺乏運動
少動，缺乏運動，過度飲食，都會導致肝負荷增加，使肝內脂肪輸入增多。
三，糖尿病
由於糖尿病患者體內胰島素缺乏導致肝臟的脂肪代謝紊亂而引起。
四，內分泌異常
內分泌發生異常，導致生理功能紊亂，也是形成脂肪肝的原因。
五，肝炎因素
主要是病毒性肝炎，在炎症作用下可引起肝臟發生脂肪變化，引起脂肪肝。
脂肪肝的危害
1、誘發高血壓、動脈硬化。脂代謝失調，血液中甘油三酯高，並且常伴有高血症，血液粘稠度增加，促進動脈粥樣硬化的形成。
2、導致肝硬化、肝癌。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死，進而形成肝纖維化、肝硬化。
3、誘發加重糖尿病，脂代謝失調，會引發和加重糖代謝失調，糖尿病患者中合併脂肪肝約50%，可見脂肪肝和糖尿病是一對難兄難弟。
4、脂肪肝常伴發膽囊炎等。脂肪肝患者肝臟功能受損，時間一長就會累及脾、膽、胃、腸。
看完這些，你還覺得不以為然嗎？
如果是重度脂肪肝，一定要看醫生。輕度可調理。
脂肪肝的飲食要注意這些
1、戒酒
對於脂肪肝患者，戒酒是毋庸置疑的。酒精被攝入後，90%以上都是由肝臟代謝的。酒精在肝臟內先代謝為乙醛，最後代謝為乙酸。乙醛會對肝臟產生很大的損害，脂肪肝患者的肝臟已經受損，如再飲酒，就會加速脂肪肝向肝硬化和肝癌發展的進程。
2、多食清淡
應選擇低熱量的食物，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗；限制脂肪和碳水化合物攝入，也不宜多時含糖或含鹽類較高的食物；多吃一些如豆腐、腐竹等豆製品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等高蛋白食物。
3、忌食辛辣
脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物，例如如洋蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒、咖喱等。
4、控制膽固醇的攝入
脂肪肝患者需嚴格控制膽固醇的攝入，不宜多食動物內臟、腦髓、蝦蟹、蛋黃等。同時魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝患者必須限制食用。
脂肪肝令許多白領煩不勝煩，不僅難以治癒，而且飲食上也限制諸多。面對美酒，面對美食，很多人無法依舊無法控制自己，一時放縱導致以往的努力功虧一簣。其實消除輕度脂肪肝並非這麼辛苦，只要在飲食上多加註意，輕度脂肪肝是完全可以「吃」掉的。
1、主食類
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，是輕度脂肪肝患者主食的首選。其次玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用，有助於消除輕度脂肪肝。
2、果蔬類
海帶內含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑製膽固醇的吸收；蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓；大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量；洋蔥所含成分不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化，激活纖維蛋白的活性成分，有效地防止血管內血栓的形成。
3、奶類
牛奶因含有較多的鈣質，能抑製人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
親愛的朋友們，請在日常生活中加以節製和注意，人人爭取都有一個乾淨而清爽的肝臟。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室