比熬夜還傷肝的3種蔬菜，可能就出現在你的飯桌上，別大意

大家好，我是光明君，每天送你健康養生小知識。肝臟是人體重要的排毒器官，想要保護肝臟，除了做到少熬夜，飲食上注意這3種食物，它們可能會使肝臟中毒，一旦毒素積累過多，可能還會影響其他器官的健康。因此為了健康，以下這三種食物最好別吃。

1、未成熟的西紅柿。西紅柿在沒有成熟前，會含有一種龍葵素的物質，這種物質是有毒的，它不會與水相溶，大量食用後會出現噁心嘔吐，頭暈等中毒現象，甚至會危及到生命健康，建議在挑選時，別買蒂旁是青色的。這種果實很可能是被乙烯的激素催熟的，含有大量龍葵鹼。不過目前市面上有一些西紅柿品種即使成熟了也是青色的，建議大家購買前要先問一下賣家。

2、腐爛的生薑。生薑在腐爛過程中，會產生大量的黃樟素，這種物質會引發肝癌，食道癌，讓肝細胞變性壞死等，所以一旦發現生薑腐爛，切勿為了節省而繼續食用，包括在購買生薑時，也要盡量挑選看起來新鮮的完整無霉變和無腐爛變質的大塊生薑。

3、無根豆芽。小編經常會在市面上經常會見到一種沒有根的豆芽，這是因為豆芽在生長的過程中被加入除草劑催發，這種除草劑含有致癌物，除了會破壞掉蔬菜本身的蛋白質，礦物質，維生素等營養外，還會加重肝臟的排毒負擔，日常選購時應多加留意。好了，今天就講到這裡了，歡迎轉發點贊分享，喜歡的朋友請關注我們吧！