冬天吃這五大刮油食物，不動也能瘦

如何把自己吃「瘦」？

第一個要推薦給大家的是燕麥，燕麥富含豐富的B族維生素和較多的維生素E，它還含有其他禾穀類作為中缺乏的皂苷，對降低膽固醇，甘油三酯，β脂蛋白有很好的作用。

燕麥曾被美國《時代》雜誌評選為全球十大健康食物。我們來了解一下燕麥相關的研究，2011年，Tiwari等研究者納入一項1154人的研究，對燕麥食品對血膽固醇影響進行研究，結果顯示每天膳食攝入大約60g燕麥（含有3g以上的β-葡聚糖），可降低人體低密度脂蛋白膽固醇水準0.53nmol/L,降低總膽固醇水準0.56nmol/L，還有研究證明，與等量大米粥相比，每天攝入約70g燕麥片的人能平均降低10%的低密度膽固醇和降低5%的總膽固醇。可改善血脂異常。可見，燕麥刮油的能力是得到證實的，推薦大家食用燕麥改善血脂健康。

第二個推薦的食物是冬瓜，冬瓜的特點是體積大，含水量多，熱量低，100g冬瓜中有96.6g都是水，所以它的熱量是很低的，而且它的鈉含量也超級低，對於高血壓，浮腫的人來說很適合。對於想減脂的小夥伴來說，可以增加飽腹感，同時攝入熱量不容易超。

第三個推薦的食物是茄子，茄子的膳食纖維在蔬菜中較高，它所含的皂草苷，葫蘆巴鹼，小蘇鹼及膽鹼等成分，可以降低血液中膽固醇的含量，同時它還具有保護微血管，預防小血管出血的功能。要提醒大家的是，茄子的烹飪方式，建議蒸後拌著吃，這樣刮油效果好。

第四個推薦的食物是菠菜，菠菜富含膳食纖維，人體必須的18種氨基酸，礦物質營養豐富，含有多種維生素，Ω-3脂肪酸和Ω-6脂肪酸比例合理，還富含很多具有生物活性物質如黃銅類物質，具有降脂，降糖，抗氧化，抗癌的功效。對於減脂的小夥伴來說，菠菜不僅有降脂的功效，多吃菠菜還能在熱量限制的條件下，攝入更多的營養素。

第五個推薦的食物是蘋果，蘋果中的膳食纖維可達1.39-2.86%，其中的果膠具有降血脂，防止肥胖的作用，同時還可以對抗結腸癌和攝護腺癌。蘋果中的黃酮類物質、維生素可提高人體的免疫力，蘋果酸能參與到人體的新陳代謝中，具有保護肝臟和腎臟，抗疲勞的功效。研究表明，適量的水果攝入，可有助於降低肥胖和超重成年人的脂肪沉積，減緩超重成年人體重增加。

想在冬天保持住身材的仙女們，記得好好吃這五種食物哦！當然了，並不是說這些食物有降脂，刮油的效果就可以敞開吃，份量也要控制好，燕麥每天攝入量30-50g左右，蘋果每天攝入200g左右，茄子、菠菜和冬瓜注意烹飪方法少油少鹽，蔬菜的總重量可控制在平均每天500g左右。