血管「堵」了，多吃它，抗血小板聚集，活血化瘀，預防血栓

血栓是一種非常容易發生的老年健康問題，但現如今已經慢慢發展為許多中年人也會經常出現這類問題，成為中老年人的健康殺手，也造成了現代人談栓色變的現象。顧名思義簡單的說血栓就是血流在心血管系統中形成的栓塊，但這個栓塊可以發生在血液流經血管的各個部位，並形成堵塞，其中經常聽到的「心梗、腦梗」就是這樣形成的。

血栓危害人體健康，會帶來很多不良影響，輕者局部腫脹、下肢水腫等，重者引起心梗、腦梗、肺梗等，其後果是不言而知的。因此血栓一定要引起人們的重視，才能保障健康，血栓在西醫上一般是採用藥物抗栓，中醫上運用活血化瘀的方法來治療，但無論中醫還是西醫都建議積極預防才是根本，中醫「治末病」的思想就是要預防疾病才能避免重大疾病的發生，血栓更是要積極預防才能避免發生或複發，而飲食又是很重要的預防部分，這點不容忽視。那麼對於預防血栓應該如何去吃呢？接下來就介紹幾種食物來增加每日的食譜。

一、洋蔥

洋蔥是常見的一種蔬菜，南北方皆有種植，洋蔥含有多種營養物質，其中攝護腺素A是公認的可以降低外周血管阻力的物質，可以減低血液濃度，降低血壓，進而減少血栓的形成，是現代營養學常推薦的一種中老年人保健蔬菜。洋蔥的做法很多，每天在食譜中增加洋蔥，在預防和改善血栓的同時還可以抗衰老，可以經常食用。

二、大蒜

大蒜的食用部位是百合科大蒜的鱗莖，因其辛辣味道，常作為調味食用，但也有很多人並不喜歡這種味道，其實大蒜中所含的大蒜油對於預防和改善心腦血管問題是十分有益的，大蒜素還可以抗癌，可以說大蒜的食用價值是非常高的，每日食用幾瓣蒜對於改善預防心腦栓一種簡便可取的方法。但也不要過多食用大蒜，如果不喜歡其味道，可以改吃臘八蒜、糖醋蒜、，一樣有效果。

三、木耳

木耳營養豐富，有很高的食用價值，也是餐桌不可少的一道菜。中醫認為木耳有活血化瘀的功效，現代研究表明木耳有抗凝血抗血小板聚集、抗血栓的作用，能有效預防血栓、動脈硬化及冠心病等諸多問題，此外木耳還可以抗癌、防衰老，對於中老年人來說是非常適合的一種食物。需注意選擇木耳不要選擇新鮮的食用。

四、丹參

丹參對於有心腦血管或血栓的人群並不陌生，丹參在《本草綱目》中有記載可以活血化瘀、清心除煩，因其功效顯著現代已將丹參製作成各種保健品來食用，可以有效的預防和改善血栓和心腦血管、高血壓、高血脂等多方面問題，丹參泡茶就是以丹參為主要原料的茶飲，適合中老年人每日飲用。

五、三七

三七自古就作為一種名貴滋補調理品來食用，有著「金不換、南國神草」的美譽。三七有顯著的活血化瘀止痛的功效，三七茶就是以三七葉子為原料，按照綠茶加工方法制成的保健茶，其成分與三七相似，三七金貴，但三七茶的物美價廉受到大眾的歡迎，尤其適合中老年人長期保健飲用。現在市場上還有以三七根、三七花製成的茶，功效相似，都可食用。

六、醋

醋是一種傳統的調味品，據記載人類釀製食用醋已有三千多年的歷史，醋不僅用來調味，還應用到了中醫藥範圍，中醫認為醋可以散瘀止血，很多中藥也用醋來炮製以增加功效，可見醋在古代生活中的地位和價值。醋的種類很多，現代工藝把醋可以製成各種果味，用來保健，對於中老年人來說每日在炒菜的過程中加入醋來調味，或每日食

用一小杯保健醋，對於血栓的預防有著積極的作用。

七、鰻魚

鰻魚又稱為白鱔、白鰻等，是一種其外觀似蛇的魚類，因含有豐富的蛋白質、鈣、不飽和脂肪酸、維生素E、DHA、EPA等營養物質，近幾年也逐漸被大家熟知，其中的EPA可以有效預防心梗、腦梗等多種血栓問題，經常食用鰻魚對老年人來說，不僅可以提供豐富的蛋白質和鈣，更有利於心腦血管的健康。

以上就是用於預防改善血栓的幾種食物，血栓應以預防為主，預防是最廉價有效的一種方法。當然除了飲食上的預防，中老年人還應積極預防和控制高血壓、高血脂的形成；適當的參加體育活動，如廣場舞、太極拳、慢跑等；平時要多飲水，尤其是晚上睡覺前喝一杯水；飲食要以清淡為主，不要過鹹過油膩；定期的體檢等。從多方面積極預防和改善血栓，才能還身體以健康。