如何選優酪乳？醫生：看這3個數字就夠了，不花冤枉錢！

優酪乳，一種經常建議您食用的「健康零食」；高蛋白、高鈣且富含益生菌，經常飲用對於身體的好處也不少；正因為如此，優酪乳一時間成為了很多人的鐘愛飲品；但是飲用之前請您「科學選購」；簡單以少許文字和您聊聊關於「靠譜購買優酪乳」的話題。

挑選優酪乳，請您注意三點內容：

關注「活菌」：

一般情況下，根據「活菌」可以將優酪乳分為「低溫活菌型優酪乳」和「常溫殺菌型優酪乳」，它們之間最大的區別就是優酪乳當中是否含有「活著的乳酸菌」，除此之外，剩餘的營養物質含量差距不大。

購買優酪乳時，請您科學關注「活菌」情況，一般低溫活菌含有乳酸菌，其保存期限不到一個月；而常溫殺菌型優酪乳保存期限一般在3-6個月，更適合於無法冷藏優酪乳的人群。

關注「益生菌」：

根本「益生菌」可以將優酪乳區分為「益生菌優酪乳」和「普通優酪乳」。一般情況下，普通優酪乳中隻含有兩種乳酸菌；而益生菌優酪乳中卻含有多種乳酸菌；在不考慮具體含量和進入身體後的損傷的情況下，乳酸菌可以很不錯的調節人體腸道微生物平衡；而且，一般當益生菌數量達到106-108以上，這才能達到不錯的保健活性。

關注「蛋白質」：

購買優酪乳，請您關注食品標籤當中的「蛋白質含量」，一般優酪乳中的蛋白質含量在10%-12%，有少量高品質優酪乳甚至可以達到15%；建議您各位要儘可能挑選高蛋白質、低碳水化合物和低脂肪的優酪乳；增加蛋白質的攝入，為身體保駕護航。

建議您可以選擇這兩種優酪乳：

「傳統老優酪乳」很靠譜：

如果您細心觀察超市的優酪乳貨架，不難發現「傳統老優酪乳」的價格不是很高，傳統老優酪乳是一種固態優酪乳，它是一種直接將優酪乳倒入瓷器或者玻璃器皿中直接發酵而成的優酪乳食品；其實它很健康，也很推崇您喝，因為這樣製成的優酪乳中沒有加任何凝固劑，這種凝固過程是牛奶蛋白質的一種「特殊凝固狀態」。

除此之外，老優酪乳中含有較少的食品添加劑，奶類品質較高，生產時間到銷售時間的間隔較短，奶類食品的新鮮程度和營養價值均比較高。

建議大家在購買老優酪乳的時候可以適當關注配料表，關注優酪乳中是否加入了「凝固劑」，純天然的「凝固型優酪乳」相對更加安全、靠譜。

脫脂優酪乳：

顧名思義，從名字中大家就可以看出來：脫脂優酪乳就是比普通優酪乳中的脂肪含量更低的優酪乳，一般所含的脂肪含量在1%以上。

這類優酪乳更適合於現如今社會佔比比較多的「慢性病人群」，比如說三高人群和肥胖人群，同時建議中老年人也可以選擇這類品種的優酪乳。

優酪乳，不錯的「健康飲品」，建議您經常飲用，更建議您「靠譜選購」因人製宜喝優酪乳，願您越來越健康。