教大家怎麼選購優質的棗仁

BLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">

• 蘋果綠養生網
• 提醒：

• • 按熱門關注
  • 按西醫學
  • 按中醫學
  • 按營養學
  • 按24節氣養生
  • 按12時辰養生

• • 特稟質
  • 痰濕質
  • 陽虛質
  • 氣虛質
  • 平和質
  • 陰虛質
  • 濕熱質
  • 血瘀質

• • 四季養生
  • 夏季養生
  • 24節氣養生
  • 秋季養生
  • 12時辰養生
  • 人群養生
  • 老人
  • 幼兒
  • 孕婦
  • 女性
  • 男性
  • 白領
  • 青少年
  • 保健常識
  • 名人養生
  • 養生誤區
  • 養生美容
  • 亞健康
  • 中醫養生
  • 食材營養
  • 中藥功效
  • 養生之道
  • 運動養生
  • 瑜伽養生
  • 心理養生
  • 兩性養生
  • 食品安全
  • 養生故事
  • 養生食譜

• • 食材大全
  • 中藥大全
  • 食物相剋大全

當前位置：蘋果綠 > 中藥大全 > 功效與作用 >

教大家怎麼選購優質的棗仁

功效與作用 / 2018-07-15 14:14:25

/

guowentao123 www.pingguolv.com

/ 我要評論

棗仁是一種藥用價值比較高的食物，對於我們的神經系統和心血管系統都是具有非常不錯的作用，可以幫助我們增強身體的抵抗力，但是在生活中很多人都是不能夠買到優質的棗仁，下面就教大家怎麼辨別真假棗仁。

如何辨別棗仁的真假

1、因為氣象和氣候的影響，正宗棗仁主要是來自於北方，其中北方的棗仁當中，尤其是以太行山路區域所產的棗仁品質最佳，可是棗仁一年一季，一般在秋末時節會成熟，這一點就大大限制了棗仁的產量，所以棗仁的價格也就越來越高了，在市場上有很多的不良商家都是用理棗仁和枳椇子來代替棗仁出售，所以大家在購買的時候一定要仔細的辨別棗仁。

2、一般正宗的棗仁形狀是扁圓形或者是扁橢圓形，長寬大概都是在5到9毫米之間，而厚度是三毫米，顏色也主要是以紫紅色和紫褐色為主，表面看起來光滑有光澤。而正宗的棗仁種皮比較脆，所以非常容易破碎，我們破開種皮之後，從胚乳當中可以看出顏色是白色的，嘗起來味道也是比較的清淡。

3、而如果是冒牌劣質的棗仁，一般體積比較小，其厚度遠遠小於三毫米，表面的顏色也有很多，大多都是棕黑色，綠棕色或者是棕紅色，而且劣質的棗仁種皮非常的堅硬，胚乳的味道微澀，我們如果是吃到了這樣的棗仁，就是一定可以確認是假冒的了，是沒有什麼藥用價值，在價格上相對於正宗的便宜很多。

我們在購買棗仁的時候一定要注意從正確的管道購買，大家儘可能是要去一些品牌比較大的藥店去購買，這樣才是會有保障一些，我們買到正宗的棗仁，藥用價值才是會更好。