西紅柿也可以美白？生吃好還是熟吃好？看看醫生怎麼說

西紅柿在我們日常生活中也是很常見的一個蔬菜了。它們不僅便宜，而且味道也很鮮美。科學家證明西紅柿中富含許多維生素和營養物質，如維生素C和A，葉酸和鉀等，尤其是其中所含的茄紅素，更是對人體的健康大有好處。

一、抵抗自由基

西紅柿有利於延緩衰老，可以抵抗自由基對皮膚的損傷，分解黑色素活化細胞的美白因子，對美白抗皺很有效果。每天多吃西紅柿有利於皮膚白皙細膩，實惠有又效果，不用擔心對皮膚會造成負擔。

二、均勻膚色

西紅柿富含番茄紅素和維生素C，能有效控制皮膚中酪氨酸酶的活性，大大減少黑色素的滋生，淡化斑點，均勻膚色，使皮膚白凈透亮。愛美的女孩僧可以試試這種美白小方法哦。

三、保濕

西紅柿有很強的保濕功效。把西紅柿皮塗在眼睛上有利於淡化黑眼圈。首先把新鮮的西紅柿切成薄片，然後挖出西紅柿肉，將西紅柿皮塗抹於眼部，有助於滋潤眼部周圍乾燥的皮膚，長期保濕，撫平乾燥的皺紋，使眼睛清晰明亮，成效明顯可見。

四、鎮靜消炎

西紅柿有利於抗炎、殺菌、平衡油脂。它能很好的緩解紅腫性痤瘡皮膚，減少痤瘡滋生。將西紅柿搗成泥狀，用化妝棉把西紅柿汁塗在有粉刺的地方，10分鐘後清洗乾淨即可，有助於祛除痤瘡，而且不留紅印。

五、平衡皮膚

西紅柿也被用來做自製面膜，富含酸性汁液，平衡肌膚油水狀態，控制油脂分泌，美白皮膚，去除老化角質汙垢。取一個雞蛋，將番茄汁與蛋白混合攪拌均勻，塗抹於皮膚，有助於收縮毛孔，皮膚恢復光滑白皙。

那麼可能會有人問了，西紅柿是生吃好還是熟吃好呢？小編就給大家解答這個疑惑。

與番茄生吃相比，食用加熱番茄後，有利於提高番茄紅素中包含的抗氧化劑的濃度。除此之外，花生油、沙拉油等植物油也常用於西紅柿的烹飪過程中。這些油有利於西紅柿更好的發揮其抗氧化功效。每件事都有它的優點和缺點，加熱後的番茄，其富含的維生素C會流失，但番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑的含量卻顯著增加。所以熟番茄的整體營養價值高於生番茄。另外西紅柿的表皮富含大量的番茄紅素，所以吃的時候最好連皮一起吃哦。

因此如果你缺乏維生素C，生吃西紅柿會比較好。假如你是想提高自身的抗氧化能力，就可以熟吃西紅柿。你學會了嗎？