抗衰、抗氧化的「番茄紅素」，你有在吃嗎?

番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，也是一種脂溶性紅色素。由於最早是從番茄中分離製得，故稱「番茄紅素」。

它具有強烈的抗氧化能力，是胡蘿蔔素的3.2倍，是維生素E的100倍。能夠去除造成色斑、皺紋、皮膚粗糙、暗沉等肌膚問題的活性氧，讓皮膚保持健康，呈現透明感。

除此之外，番茄紅素還可以預防並改善生活習慣病、促進脂肪燃燒、改善血液流通、預防血栓等。番茄紅素是靚肌之友，請多多攝取吧。

哪些人需要吃番茄紅素?

1、攝護腺疾病、腫瘤患者;

2、生活在環境汙染嚴重地區者;

3、免疫力較低的中老年人群;

4、抗氧化，需延緩衰老者。

這些水果中含有豐富的番茄紅素：

1、西紅柿中的番茄紅素多。

2、番茄紅素主要存在於西紅柿中，而西紅柿中番茄紅素含量取決於西紅柿的種類及其成熟程度。例如，很紅的西紅柿每千克可能含有50毫克番茄紅素，而黃色西紅柿可能僅含有5毫克。

此外，含番茄紅素的食物還有西瓜、葡萄柚和番石榴，它們也含有一定數量的番茄紅素，這些食物所具有的紅或黃顏色主要就是由番茄紅素形成的。