進入12月份，南方才真正進入冬天。開始急劇降溫。北方很多城市都下雪了，南方沿海城市再不降溫就太說不過去了~呵呵。溫度急降，家裡的大棉襖終於可以排上用場了。同時一些平常身體比較虛弱的人士。例如：老人，小孩。在這種急速降溫的氣象下一不留神很容易就染上風寒。染上風寒感冒處理不好就容易咳嗽，隨後喉嚨疼，頭疼等癥狀就會陸陸續續的到來。尤其是小孩子要特別的注意，他們感冒比大人感冒還要讓人煩惱，感冒後要很久才能痊癒。所以無論是老人，小孩及時的保溫是非常重要的。
但假如你非常的不幸得了感冒？千萬不用慌張。假如你是剛得感冒。可以先不吃藥。嘗試一下我今天交給大家的這個防止感冒咳嗽的方子，看是否感覺好點。假如有好轉，有效果，那就不用吃藥啦！這個方子是我媽媽教我的。從小我當我剛得感冒，咳嗽時，媽媽都會煮給我吃。每次吃感覺效果都不錯。今天就跟大家分享一下。這個方子的主要食材就是-金桔。
金桔屬於柑橘類水果。主要產地在我國的南部城市，尤其在廣東地區種植最為廣泛。它多汁香甜，含有多種維生素和碳水化學物。具有抗炎，祛痰，助消化，理氣止咳的功效。對於支氣管炎也有一定療效。常吃金桔還能增強體質，降低感冒幾率，提高一定抗寒能力。並且女士常吃金桔可以增加皮膚光澤，延緩衰老。每年的10-11月份上市。雖然吃金桔有這麼多好處，但是很多北方的朋友不喜歡吃它。究其原因就是覺得它剝皮吃也不好，不剝皮吃也不好，總感覺口感怪怪的。這個時候我就建議大家把金桔和糖一起煮一煮，會讓大家更加喜歡金桔哦！而且它還是天然的止咳劑。下文我就跟大家分享冰糖金桔的製作方法。有興趣的朋友一定要收藏，點贊和分享哦！
【金桔蜜餞】
【材料】：金桔500克，冰糖180克，鹽2克，清水500ml。
操作過程：
1、首先把金桔表面清洗一遍。放入入水中，加入一杓鹽浸泡20分鐘。浸泡鹽水的目的是殺菌，去除金桔皮表面的汙漬和苦澀味。並且浸泡後更容易清洗，撈出金桔用手搓洗金桔表面，再沖洗一遍。然後把金桔蒂去掉控水備用。
2、用水果刀在金桔的兩頭劃十字刀，目的是讓金桔煮的時候更容易入味。（有耐心的可以把金桔裡的籽也挑出來，這樣做出來的冰糖金桔口感更好）
3、鍋中加入清水，把冰糖放入水中。建議選擇多晶冰糖（透明透亮那種），只要這種冰糖才有止咳化痰功效。
4、開中火，把冰糖熬化至沒有顆粒狀。
5、把瀝乾水後的金桔倒入鍋中，開大火煮開。煮開後轉小火熬製25分鐘。期間需要用鍋鏟多次攪拌，觀察鍋中的糖汁，不要被熬乾，當看到糖汁可以拉絲，金桔變得透明，金桔皮變軟就證明熬夠時間了。關火，盛出放盤中涼凍。可以直接吃，也可以泡水喝。一次吃不完，放涼後裝進保鮮盒蓋好蓋子放入冰箱冷藏即可。
6、好啦~今天跟大家分享金桔蜜餞的製作流程就完成了。這個方子最適合預防換季而導致的感冒或者感冒咳嗽初段時食用。並且對於孩子來說，它也是一道非常美味的零食。非常值得向大家推薦！
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