「出門五分鐘，流汗兩小時」
「我的命都是冷氣機給的」
這是不是你的夏天？
炎熱的夏季，人們常因出汗過多，導致人體津液耗傷，感到周身酸懶、疲倦乏力、不思飲食、睡眠不安。此時！正是西洋參派上用處的時刻！夏季進補，西洋參是你的不二之選！
西洋參味甘、微苦，性寒，屬涼補之品，適用人群廣泛。具有益氣養陰，生津止渴，消除疲倦，安神益智，涼心脾以降虛火以及消暑的作用，可明顯改善咽乾口渴、疲倦乏力、不思飲食等癥候。
人蔘、西洋參均有補氣生津之效，但人蔘甘而微溫，為大補元氣之竣品；西洋參味苦性寒，兼有清熱之功，故氣脫證及肺脾氣虛者宜用人蔘，而脾胃氣陰兩傷有熱者以用西洋參為宜。夏秋季氣候乾燥，易損津傷肺，耗傷陰液，易致陰虛火旺，故一般人夏秋日進補以西洋參為宜。
西洋參補氣養陰，清熱生津。補而不燥，乃為立夏補氣佳品。西洋參屬「清補」之品，滋陰補氣、清熱生津、降火除煩、提神醒腦、緩解疲勞、安神益智。無論是你是戶外工作者，或是辦公室白領，都可以合理食用西洋參。
西洋參最受歡迎食法：
西洋參石斛茶
製法：把西洋參片10g和石斛20g放入壺內，熱水沖泡代茶飲。
功效：滋陰養胃，降血脂、降血壓、增強免疫力、生津止咳。
西洋參菊花茶
辦公室白領一整天待在電腦前，難免會感到眼睛乾澀疲勞。此時，可以泡上一杯西洋參菊花茶，菊花，清熱解毒、清肝明目。一起泡茶，既能清熱降火，又能緩解疲勞。泡茶最好選用西洋參切片或是西洋參粉，易吸收。
功效：滋陰清熱、養胃生津
西洋參烏雞湯
製法：把切好洗凈的烏雞，西洋參適量，幾片薑，半顆蜜棗一起放進燉盅裡，加入涼開水。水沒過雞塊，快到盅口為準，把燉盅放到注了水的鍋裡，蓋上鍋蓋，水燒開後，轉中小火燉2.5-3個小時調味即可。
功效：提高機體免疫力、補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元
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