控制飲食尿酸還是高？應該怎麼辦呢？

尿酸是人體嘌呤代謝產物。當人體中尿酸的產生和排出不相等時就會引起高尿酸，長期的高尿酸可能會引起痛風以及結石。尿酸患者日常生活要多多注意了。

高尿酸血症與 2 型糖尿病、高血壓、心血管疾病、慢性腎病等有非常密切的關係。

高尿酸患者哪些食物不能吃？

嘌呤含量高的食物不能吃。嘌呤含量高是指每100 克食物中嘌呤含量在150mg以上，最多可達1000mg。

這類食物包括：

1）動物內臟，如豬肺、鴨肝，雞肝、豬大腸、牛肝等。

2）濃肉湯，如雞湯、鴨湯、魚湯、肉類火鍋湯，濃肉汁等，以及肉餡。

3）海鮮、貝類，如熏製鯡魚、白帶魚、鯖魚、鯿魚乾、鳳尾魚、沙丁魚、鮭魚、鰱魚、三文魚、牡蠣、白鯧魚、鰱魚；蚌蛤、干貝、哈蜊、紫菜、牡蠣等。以及酵母粉、香菇、黃豆、扁豆等。

4）有些人認為「痛風高尿酸一定要多吃蔬菜」這是一直以來不少痛風高尿酸人群的共識！少吃肉，專註於蔬菜！

這是認知是錯誤的，不要慣性的認為吃蔬菜，高尿酸就萬事大吉！有些蔬菜是不能碰的！它的嘌呤含量比一些肉類還要高！

給大家介紹幾種不可以吃的蔬菜：

1.香菇

每100克香菇中嘌呤含量高達214毫克，屬於高嘌呤食物，食用後會導致體內的血尿酸值升高，增加導致痛風的可能性，因此尿酸高患者盡量不要吃香菇。

2.紫菜

每100克紫菜中含有嘌呤274毫克，屬於高嘌呤食物，建議尿酸高患者不吃或者盡量少吃。

患者朋友可以通過食療的方法來緩解尿酸：

1.余甘子淡竹葉茶是《本草經集注》中降尿酸的方子。

方子包含的食材有餘甘子5克、淡竹葉4克、菊苣3克、桑葉5克、葛根5克。將所有的藥材洗凈後切碎，放入鍋中攪勻，用大火燒至沸騰，再改用小火慢熬40分鐘即可飲用，也可用茶包泡水喝，將茶包放入杯中，用開水燜泡5分鐘，即可飲用。一天2次。降低尿酸、利尿作用，對於痛風患者很有幫助。

2.百合防痛風

【藥性】味甘、微苦，性微寒。歸心、肺經。

【功效】養陰潤肺，清心安神。

【用法用量】內服：煎湯，6~12g；或人丸、散；也可蒸食或煮粥食。外用：適量，搗爛敷。

【使用注意】本品性寒，故風寒咳嗽及中寒便糖者禁服。

3.杏仁桑白皮湯

煮湯的時候，比如雞湯、肉湯，放巴戟天加杏仁、桑白皮和薑黃一起煮湯喝，可以提高人體身體的免疫力，高尿酸的人每天喝一碗，可以幫助你降低尿酸，每天堅持喝，尿酸平穩不升高哦。