速問速答丨營養治療對糖尿病患者有哪些意義？

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糖尿病是一種慢性代謝性疾病，患者須終生面對。對糖尿病患者進行營養治療的目的是幫助他們使血糖濃度達到或接近正常，並減少或治療併發症。由於糖尿病患者中動肪粥樣硬化和心血管疾病發病顯著增加，製訂營養治療方案時要考慮與之有關的危險因素，包括肥胖、高胰島素血症、高血壓和高脂血症等。營養治療的基礎為限制能量以達到適度減輕體重，減少鈉攝入量以治療高血壓，適當調節膳食中的脂肪與碳水化合物的相對比例和形式來治療高脂血症。

但應注意的是沒有一種「糖尿病食譜」可適用與所有的糖尿病患者，應對患者進行健康與營養評估的基礎上確定治療目標與步驟，所制定的治療飲食應考慮正常生長髮育、工作和勞動、全身健康狀況的需要，同時還要兼顧糖尿病伴發的代謝異常及其合併症的治療。

營養治療對糖尿病患者血糖的控制有積極意義，對糖尿病患者實施營養治療，是一種良好的康復方式，能大大提高患者的遵醫囑行為，控制飲食，降低血糖水準，減少併發症的發生，提高患者的生活品質，同時間接降低了醫療費用。

營養治療對患者血糖水準的影響的體會：糖尿病患者對「糖尿病健康知識三要點」的理解和遵照執行程度不一致，有的不以為然，有的思想上認同而行為上偏頗，有的則不能持之以恆地堅持；而通過營養治療的乾預，可較好地控制血糖水準，對預防併發症的發生有著重要意義。

在實施過程中，存在著一定的問題和困難，如患者對營養治療不夠重視，工作人員規範化培訓不夠，財力投入較大，患者的不理解等，還需要做很多的工作，需要家庭、醫院、乃至全社會的關注、重視，才能把這項工作做好。