糖友小李反映說自己晚餐吃的不多，餐後也有去運動，但是第二天空腹血糖還是高，真的太委屈了。
於是他去顧問醫生，醫生建議小李在睡前加餐，這回，小李真的是更懵了，明明高血糖為啥還要我加餐呢？
雖然小李晚餐吃得並不多，但是第二天空腹血糖會偏高，這就有可能是蘇木傑現象，主要原因是半夜低血糖引起的應激性高血糖。
所以，當糖友空腹血糖偏高，夜間又有低血糖發生，不妨可以試試睡前加餐。
一方面可以避免夜間的低血糖，另一方面可以減輕一部分人因晚餐距離第二天早餐時間長而致的飢餓感，對防止夜間的低血糖是非常有利的。
聽到這裡，小李頓時就明白了 加餐的意義。
諾諾還遇到很多「糖友」，認為一日三餐挺好的，所以每天定時吃3餐，但是有時候因為兩餐之前間隔的時間比較長比較容易餓就會在下一餐吃得很多。
所以在指導飲食的時候會經常提到「加餐」，乾嘛要加餐呢？怎樣加餐呢？好，今天我們就從這個問題開始聊起。
1、加餐有必要嗎？
加餐很有必要！
① 糖友如果不安排加餐，每餐的進餐量會偏大，導致血糖波動大，容易出現餐後高血糖，因此「少量多餐」是糖友飲食的基本原則；
② 糖友及時加餐可避免低血糖反應，尤其是運動量過大時非常容易發生低血糖，甚至危及生命；
③ 適當加餐，血糖波動幅度小，避免了血糖忽高忽低的波動現象。
那麼怎樣加餐才科學呢？
2、加多少？
加餐不是讓你吃飽了一日三餐，再額外吃點東西，加餐一定建立在每天熱量一定的基礎上，減少正餐量，每餐隻吃六七分飽，即感覺吃也行，不吃也不餓的程度。
將正餐中勻出食物作為加餐用，每次加餐食物所含熱量50～100千卡即可。有糖友可能要問了50千卡有多少我也不知道啊
給大家解釋一下：
50千卡即半根玉米、2杓燕麥片、3個餃子、
100千卡即3片蘇打餅乾、500克帶皮西瓜、1根小香蕉。
3、什麼時候加餐？
加餐宜選在餐後2～3小時。一般而言，餐後2個小時達到血糖值的高峰，隨後下降，加餐應在下降的時段。
但是一些特殊情況發生時不要拘泥於加餐時間，要及時加餐：
1、運動量過大時，應在運動後少量進餐；
2、發生低血糖反應時，應立即進餐，喝糖水、蜂蜜水或吃糖片或者餅乾等。
4、加餐吃什麼？
加餐可以選擇牛奶、無糖優酪乳、蘇打餅乾、醬牛肉、烤饅頭片、全麥麵包、黃瓜、蕃茄等。
血糖控制較好的糖友加餐可以吃含糖量低的水果，如梨子、柚子、橙子、草莓、等，但量要控制在100～200克。
血糖控制不佳時可以用黃瓜、蕃茄代替，因為這兩種水果怎麼吃都不會升糖呢。
5、這些食物不宜作為加餐食物
糕點類食物不適合加餐。很多糖友加餐喜歡吃無糖食品，但市面上的「無糖食品」實際上是未加蔗糖的食品，製作成各式糕點，其中仍含有大量的碳水化合物，為了改善口感有的還富含脂肪，所以並不能隨意吃。
有糖友三餐控制不錯，加餐的時候喜歡吃無糖糕點，血糖就控制得並不理想。
堅果類食物也不適合用來加餐，如花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等，因為堅果類食物富含脂肪，一天只能吃一小把，但是你會不經意間就吃多，用它們充饑不利於控制一日總熱量的攝入噢。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室