【蓮藕養生湯】吃藕喝湯，帥哥教你輕鬆養顏！

秋季宜吃藕，滋陰養肺、溫養補虛。今天分享兩款蓮藕湯，選用皮薄肉厚的九孔蓮藕，與墨魚乾、豬龍骨一同小火慢燉，原汁原味、醇香濃鬱；或和荔浦芋頭一起蒸熟後做成甜湯，奶昔般綿糯軟滑，讓秋季能量倍增！

用料

【蓮藕養生湯】吃藕喝湯，帥哥教你輕鬆養顏！的做法

九孔蓮藕墨魚龍骨湯

1.九孔蓮藕沖凈去皮，切成塊狀，泡入水中再次清洗，同時防止氧化；

2.墨魚乾提前泡發好，抽掉骨頭，撕去黑色表皮，切成條狀，干貝也提前泡發好；

3.鍋中加入涼水，放入豬龍骨、薑片，開大火焯水，煮沸後撇去浮沫，撈出洗凈備用；

4.所有食材放入砂鍋中後，加入1000毫升水，蓋上鍋蓋，煮沸後小火慢燉2小時，起鍋前加適量鹽即可。

藕芋甜湯

1.芋頭去皮切塊，蓮藕去皮洗凈後切成塊狀；

2.芋頭和蓮藕一起放入蒸籠，上汽後蒸1小時；

3.將蒸熟的蓮藕和部分熟芋頭放入破壁機，倒入熱開水，打成奶昔狀；

4.將藕芋湯倒入碗中，加入芋頭粒和桂花蜜攪拌均勻，撒上乾桂花即可。