榨完豆漿的豆渣別再把它扔掉，分分鐘做成美味！

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大多數人認為豆渣是豆漿之後的剩餘物

沒什麼營養，而且口感較差

但事實上

豆渣是優良的保健食品

因為它熱量少

所含的大豆食物纖維多

並富含人體十分需要的鈣質

對於糖尿病、肥胖病、心血管疾病

及骨質疏鬆症患者

以豆渣作食物，不僅能充饑飽腹

而且還能起到防治疾病的作用

傻眼了吧！

不僅如此

豆渣經過簡單的加工

味道能夠比豆漿更美味~

【豆渣餅】

食材準備

主料：

豆渣 200克

紅蘿蔔 1根

青椒 半個

玉米面 40克

普通麵粉 40克

食用油 適量

輔料：

鹽 2杓

蔥 1段

做法

1，紅蘿蔔洗凈擦成絲，青椒切碎。

2，準備蔥花。

3，準備小蘇打和泡打粉，只有1克的量，用食指和拇指捏一撮就好。

4，紅蘿蔔絲和青椒碎、豆渣放入盆內，加入鹽，攪拌均勻。

5，加入蔥花拌勻。

6，加入玉米面、普通麵粉、小蘇打、泡打粉。

7，用手抓拌均勻。

8，平底鍋燒乾倒油，用手揉成小餅放入鍋內小火慢慢煎至兩面金黃即可。

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