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榨完豆漿的豆渣別再把它扔掉,分分鐘做成美味!

大多數人認為豆渣是豆漿之後的剩餘物

沒什麽營養,而且口感較差

但事實上

豆渣是優良的保健食品

因為它熱量少

所含的大豆食物纖維多

並富含人體十分需要的鈣質

對於糖尿病、肥胖病、心血管疾病

及骨質疏松症患者

以豆渣作食物,不僅能充饑飽腹

而且還能起到防治疾病的作用

傻眼了吧!

不僅如此

豆渣經過簡單的加工

味道能夠比豆漿更美味~

豆渣餅

食材準備

主料:

豆渣 200克

紅蘿卜 1根

青椒 半個

玉米面 40克

普通麵粉 40克

食用油 適量

輔料:

鹽 2杓

蔥 1段

做法

1,紅蘿卜洗淨擦成絲,青椒切碎。

2,準備蔥花。

3,準備小蘇打和泡打粉,只有1克的量,用食指和拇指捏一撮就好。

4,紅蘿卜絲和青椒碎、豆渣放入盆內,加入鹽,攪拌均勻。

5,加入蔥花拌勻。

6,加入玉米面、普通麵粉、小蘇打、泡打粉。

7,用手抓拌均勻。

8,平底鍋燒乾倒油,用手揉成小餅放入鍋內小火慢慢煎至兩面金黃即可。

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