除了改變生活和飲食方式，生活中常吃一種堅果也可降低膽固醇!

據英國《每日郵報》報導稱，美國加州大學聖地亞哥分校醫學院研究者發現：吃核桃有助減重，而且核桃含有的多不飽和脂肪酸不僅有益心臟健康，還能降低膽固醇。

研究者選取了245名年齡在22~72歲之間、超重或肥胖的女性，要求她們參加了為期一年的減重計劃。受試者被隨機分成3組：第一組吃低脂、高碳水化合物；第二組吃高脂、低碳水化合物；

第三組基本上吃的跟第二組一樣，但每天多吃43克核桃。半年後，所有受試者體重都減輕了8%，但吃核桃組女性的膽固醇狀況比其他兩組人好，其血液中的壞膽固醇含量不僅降低了，好膽固醇含量還上升了。這項研究表明，食用富含多不飽和脂肪酸的食物能改善血液中的膽固醇含量，從而降低了人們患心臟病的風險。