養了幾年蘆薈，現在才知道這些可以食用

公開日: 2018-05-24

這裡告誡花友的是，千萬不要盲目食用蘆薈，一定要認清品種，了解清楚之後再食用，並不是所有的蘆薈都是可以吃的。

庫拉索蘆薈：又稱翠葉蘆薈或巴巴多斯蘆薈，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，呈螺旋狀排列。隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。也可以作為食品直接食用，但孕婦及嬰幼兒慎用。

中華蘆薈：又稱斑紋蘆薈，一般指中國蘆薈，是庫拉索蘆薈的變種。葉近簇生，螺旋狀排列，葉面和葉背都有白色斑點，葉肉質肥厚，葉片較為細長，狹披針形。具有抗癌，抗病毒，解熱保肝和增強免疫力等多種功效；又因所含蒽醌類物質較少，是理想的食用蘆薈種，嫩葉可做蘆薈沙拉原料食用。

木立蘆薈：又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名。莖短或明顯，葉肉質，呈蓮座狀簇生或有時二列著生，先端銳尖，邊緣常有硬齒或刺。在藥用方面，葉子除了可以生吃、榨果汁外，還可以加工成健康食品或化妝品等。它也適合用作食用的家庭菜。

皂質蘆薈：莖杆短，葉簇生於基部，呈螺旋狀排列。綠葉長達50厘米左右稍向下彎，葉上有美麗的白色斑條紋，紋理清楚，葉片寬大肉質厚，含凝膠質較多。皂質蘆薈葉片薄，外用治療風濕症效果很好，新鮮葉汁也有一定護膚作用。

開普蘆薈：又稱好望角蘆薈，高度可達3—6米，葉長60—80厘米。葉子可達30—50片，葉子大而堅硬，並有尖銳的刺，無側枝，屬於大型蘆薈品種。這是一種傳統的藥用植物，還具有特殊的防輻射療效和深度肌膚調理功效。

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