甘油三酯高，飲食上做到這6點，讓你血脂恢復正常

甘油三酯是指甘油的三個羥基與脂肪酸結合形成的酯，因此被稱作甘油三酯，簡稱TG。是血脂檢查的重要指標之一。

在血脂檢查中，經常會出現，其他指標如總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇等項目都正常，但甘油三酯升高的情況，對於單純的輕中度的甘油三酯升高，一般推薦通過控制飲食的方式來調節。

為什麼呢？因為甘油三酯受飲食的影響大。如果前一天吃了過於油膩的食品，很有可能第二天測定時，甘油三酯都會超標。因此，通常對於甘油三酯，通過改善飲食結構，能夠有效的控制它。

甘油三酯偏高，飲食上應該注意以下幾個事項：

1. 低脂飲食：低脂飲食不用說，這是外源性甘油三酯的主要來源之一。一定要少吃油膩的食品，減少動物油脂的攝入，油炸食物、烘焙食品都要少吃。即使是植物油炒菜，也要注意用油量，一天不超過30g為宜。

2. 低糖飲食：為什麼低脂還不夠，糖也要少吃？因為糖分可以在肝臟內轉化為肝甘糖儲存能量，過多攝入的糖就會進一步轉化為甘油三酯，因此，保持低糖飲食對於甘油三酯的控制也非常重要。甜點，糕點富含糖的零食，都要少吃，另外，蜂蜜、楓糖漿等都屬於糖分很高的食物，對於有飯後吃甜點習慣的朋友，不妨用水果代替。

3. 多吃水果蔬菜：水果蔬菜富含膳食纖維，有利於體內脂質的排泄，同時還能補充體內的維生素和微量元素，熱量低，利於體重的控制。水果蔬菜建議盡量減少加工烹飪過程，保持原有營養最佳。

?4. 多吃五穀雜糧：雜糧類食物含有的碳水化合物少，還有一定的抗性澱粉，在增加飽腹感的同時，又能夠減少熱量的攝入，同時也富含膳食纖維，有利於甘油三酯的排出。如果可以，應考慮用雜糧類食品逐漸代替精米白面。

5. 每周吃兩次深海魚肉：深海魚肉富含不飽和脂肪酸，就是我們通常說的「魚油」，對於降低甘油三酯非常有益，一般高血脂患者要少吃肉，如果愛吃肉，一周吃兩次深海魚肉是不錯的選擇。

6. 限制飲酒，特別是烈性酒，酒精會影響甘油三酯的代謝，導致甘油三酯的堆積和超標，因此，能戒酒最好，如果不能戒酒，也應盡量控制少喝。

除了飲食上的這些建議外，戒煙、每天堅持運動，控制體重等方面，也都有利於控制好甘油三酯。

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