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世界衛生組織最新公布的一類致癌物,生活中都很常見!

致癌物質是來源於自然和人為環境、在一定條件下能誘發人類和動物癌症的物質。按其來源分為三大類:天然致癌物質,在原料加工過程中生成的致癌物質及人工合成的致癌物質。世界衛生組織下屬的國際癌症研究所將致癌物質分為四大類:除了近期熱議的馬兜鈴酸,中國的鹹魚也出現在一類致癌物清單裡。

首先為大家科普一下致癌物的四大分類:

1一類(肯定致癌):一類:對人體有明確致癌性的物質或混合物,如黃麴毒素、砒霜、石棉、六價鉻、二噁英、甲醛、酒精飲料、煙草、檳榔以及加工肉類。

2二類A(較大可能致癌):對人類致癌性證據有限,對實驗動物致癌性證據充分。通俗的說就是對人體雖有理論上的致癌性,而實驗性的證據有限。如丙烯醯胺、無機鉛化合物、氯黴素等。

3二類B(較小可能致癌):對人類致癌性證據有限,對實驗動物致癌性證據並不充分;或對人類致癌性證據不足,對實驗動物致癌性證據充分。用以歸類相比二類A致癌可能性較低的物質。比如氯仿、DDT、敵敵畏、萘衛生球、鎳金屬、硝基苯、柴油燃料、汽油等。

4三類(尚不清楚是否致癌):對人類致癌性可疑,尚無充分的人體或動物數據。或者有充分的實驗性證據和充分的理論機理表明其對動物有致癌性,但對人體沒有同樣的致癌性。如苯胺、蘇丹紅、咖啡因、二甲苯、糖精及其鹽、安定、氧化鐵、有機鉛化合物、靜電磁場、三聚氰胺、汞與其無機化合物等。

5四類(基本不致癌):對人體可能沒有致癌性的物質,缺乏充足證據支持其具有致癌性的物質。這一分類下目前隻包括己內醯胺這一種物質。

特別注意的是:「肯定致癌」指的是確認含有引發癌症物質,而不是吃了就肯定得癌,肯定的只是致癌性,只是可能性風險性而已。

根據世界衛生組織(WHO)最新公布的一類致癌物名單,我們總結出了生活中的這些屬於一類致癌物,應當儘早遠離!

(1)黃曲霉毒素。目前發現的最強的致癌物質,多存在於發霉或過期的花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品,能強效誘發肝癌、胃癌等。發霉或過期食物該扔就得扔。

(2)酒精。酒精與肝癌、口腔癌、食管癌、喉癌等多種腫瘤有關。為了健康,莫貪杯。

(3)吸煙、二手煙及無煙煙草。煙草是百害無一利的致癌物,已證實與肺癌、口腔癌、膀胱癌等幾十種腫瘤密切有關。不吸煙,遠離二手煙,是防癌關鍵。

(4)馬兜鈴酸及包含馬兜鈴酸的植物。不久前引爆了網路,過分濫用會增加肝癌、腎癌的發病率。

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