美容神器黑木耳

黑木耳並非植物，而是一種菌類。它含有非常豐富的易吸收蛋白質及多種人體所需氨基酸，含量堪比肉類，因此，黑木耳享有「素中之葷」的美譽;

此外，黑木耳的維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；黑木耳的含鐵量在所有食物中最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此黑木耳具有非常好的補血功效，常吃黑木耳，可以使人面色紅潤。

以上幾個特點，使得黑木耳成為一個美容養顏的神器。

減肥清道防結石

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初髮結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內緩解。

預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素和豐富的鈣、鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

需注意的是：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

頭髮白多吃黑木耳

人們都知道，頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關。防治頭髮變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入，以促進頭髮的正常生長。

微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

多吃富含B族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。

黑木耳美食

泡椒木耳，口感爽滑，酸辣美味，需要注意的是，因為含有泡椒，不可多吃，並且食用後儘快清理皮膚，以防長痘。

紅棗木耳，美容減肥效果非常棒，可以有效排除腸道內多餘脂肪，凈化血管，通常一周便可以見效。