曝光！蘇州這家超市賣的蟹被查出了致癌物！

秋風起蟹腳癢

現在可以說是吃蟹最好的時候

可是在市食葯監局最近一次抽檢中

江蘇永輝超市崑山青陽路分公司

不僅有梭子蟹被檢出鎘超標

還有毛蟹被檢出

我國農業部早就明確規定

所有食品動物禁用的孔雀石綠

昨天市食葯監局公布了

近期食品安全抽檢資訊

共涉及10類食品166批次樣品

發現不合格樣品3批次

據了解

2批次不合格梭子蟹、毛蟹

被抽檢部門均為

江蘇永輝超市有限公司

崑山青陽路分公司

其中1批次毛蟹被檢出孔雀石綠

實測值為4.8微克/千克

標準值為不得檢出

什麼是孔雀石綠？

孔雀石綠可不是石頭哦

而是一種化學染料

它具有抗菌殺蟲等藥效

可以殺滅水產動物體外的

寄生蟲、原生動物

和魚卵中的黴菌等

百度百科截圖

但是

孔雀石綠可在魚體內長時間殘留

通過食物鏈可能對人體

產生致畸、致癌和致突變等危害

我國農業部早就明確規定

所有食品動物禁止使用孔雀石綠

此外該超市還有

1批次梭子蟹被檢出鎘超標

實測值為2.3毫克/千克

標準值為≤0.5毫克/千克

據了解

鎘會在人體內慢性積累

長期大量攝入鎘含量超標的食品

可能會導致腎臟、骨骼和消化道損傷等

在本次抽檢中

吳中區新龍市場內的

吳中區長橋嵇學伍水產攤

有1批次鯽魚被檢出恩諾沙星超標

恩諾沙星實測值為170.5微克/千克

標準值為≤100微克/千克

而恩諾沙星是一類人工合成的抗菌葯

據悉

針對發現的不合格產品

監管部門已依據

相關法律法規進行處理（文章來源：姑蘇晚報 責編：劉娟）