紅豆燉鯽魚——補虛強身活血解毒

公開日: 2018-05-27

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紅豆燉鯽魚——補虛強身活血解毒

養生食譜 / 2018-05-27

/ 人看過 /

趙靜 www.pingguolv.com

/ 我要評論

鯽魚是一種常見的魚肉，經常吃魚肉的話可以有促進食慾的作用，而且魚肉含有的蛋白質比較多，經常吃可以有補腦益智補充營養的作用，鯽魚和紅豆一起吃，可以補氣血，強身健體，來看看這道紅豆燉鯽魚的做法，看看它有什麼樣的功效。

紅豆燉鯽魚--補虛強身活血解毒

營養價值:

蛋白質、脂肪、多種維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷

適宜人群:

尤其適合營養不良性水腫患者、慢性腎炎水腫患者、體虛者、瀉痢者、脾胃虛弱者

紅豆燉鯽魚

所需材料

鯽魚1條(約350克)、紅豆500克、鹽適量

紅豆燉鯽魚的做法

1、將宰殺好的魚清洗乾淨，內臟全部去除，洗去血水。

2、將紅豆洗乾淨，在這之前需要浸泡一天，不然很難熟透。

3、生薑、蔥切碎備用。

4、隨後將生薑、鯽魚和紅豆一起放入鍋中，並加入適量的清水，大火煮沸。

5、煮沸轉小火，差不多燉一個小時，最後加入適量的食鹽、味精均勻的攪拌。隨後放入香蔥就可以吃了。

紅豆燉鯽魚--補虛強身活血解毒

紅豆燉鯽魚的功效與作用

紅豆燉鯽魚大家對這道菜都不陌生吧，比較魚是餐桌上的常客，味道鮮美，營養價值高。給人體帶來的好處：補虛強身、活血解毒、促進消化等等的作用。鯽魚對腸胃沒什麼負擔，而且還很養胃，所以腸胃虛弱的人可以適當的食用。還能利尿，在夏季食用，可以加速將體內的毒素排除。紅豆中的粗纖維更是能促進腸胃的消化，從而很好的增加食慾，並且還能補血，貧血人士可不要錯過。這兩種食材在一起，抗疲勞的效果非常好。

紅豆燉鯽魚--補虛強身活血解毒

紅豆燉鯽魚適合氣血不足的人群食用，可以有很好的補氣血的作用，同時也可以有提高人體免疫力的效果，日常生活中大家要懂得食物的搭配方法，不同的食物搭配口感和功效都是不一樣的，希望大家可以通過食物的營養攝入讓身體更加健康。