點上面關注「學做早餐」……
家裡孩子最愛這款早餐10分鐘搞定,
美味又管飽的早餐美食
一人能吃一大盤!
最近女兒最喜歡的早餐當屬這盤雞蛋火腿炒麵了,一人就能吃一大盤。這道也算是非常快手的一個早餐了,10鍾就能上桌,好吃又好做。女兒喜歡吃我也比較省心,不用擔心她吃少了,上學會餓肚子。
這道快手炒麵,除了雞蛋、火腿,我還加了些許蝦皮,不僅豐富了口味,也添了營養。都知道蝦皮是天然「鈣庫」,讓孩子適量吃些蝦皮是不錯的,可以補鈣哦。下面就讓我們看看這個雞蛋火腿炒麵是怎麼做的吧。
【雞蛋火腿炒麵】
【材料】麵餅:1塊、火腿:1根、雞蛋:1個、蔥:1根、生抽:1杓、蠔油:1杓、鹽:少許
【製作過程】1、準備好材料,火腿、蔥分別切段備用。
2、鍋中加入適量清水,大火將其煮開,把麵餅放入,用筷子攪散,煮至快熟時撈起。
3、放入冷水中過涼,撈起瀝乾水分。過下冷水可以讓麵糰分散,炒的時候不會麵條不會全部黏在一起。
4、雞蛋打入碗中,加入少許鹽,打散備用。熱鍋加入適量食用油,將雞蛋倒入,快速炒散。雞蛋冷油下鍋會更加嫩滑好吃。
5、炒好的雞蛋移至鍋邊,將火腿放入,稍微翻炒一些。
6、將麵條倒入鍋中。
7、加入生抽、蠔油,翻炒均勻,簡易用筷子攪拌炒勻
8、最後撒上蔥段、蝦皮,炒勻後即可出鍋。加入香蔥可以增添香味,像我女兒不喜歡吃蔥,切大一點也方便她挑出來,哈哈。
這道簡單快手的炒麵就做好啦,特別好吃。配菜也可以換成自己喜歡的,例如肉末或者加些喜歡的蔬菜一起炒都是不錯的選擇。一起來學做早餐吧!如喜歡,記得分享給更多人!版權歸原作者