午後的咖啡館，點上一杯咖啡，吃一塊甜點，和朋友聊上一下午，這已經是再正常不過的事情了。但是你想過嗎？即使在家，你也能擁有如此愜意的時光。
今天，就給大家分享30款自製咖啡飲品，一起來學習吧！！
1、宇治金時
材料
抹茶糖漿、白玉、寒天、蕨餅1塊，刨冰、蜜紅豆、小湯圓適量。煉乳1小杯。
做法
① 蕨餅碾碎，將白玉、寒天、蕨餅放杯裡，加入刨冰。②日式抺茶加砂糖及水煮成的抹茶糖漿，淋在刨冰上，加上以砂糖熬煮的紅豆、小湯圓，澆上煉乳。
2、無花果桃子繽紛優酪乳杯（parfait）
材料
半隻桃子，切丁，一隻無花果，切片兩片，其餘切瓣，優酪乳半杯、一個香草冰淇淋球、無花果漿適量、乾腰果幾粒。
做法
①加入無花果漿，將無花果片貼杯壁。②倒入優酪乳、桃子丁，加冰淇淋球。③點綴無花果和腰果粒。
3、咖啡吉利星冰樂
材料
速溶咖啡，冰塊，淡奶油，焦糖
做法
煮一杯義大利咖啡，放冷冰鎮，加入Q勁十足的咖啡凍。頂端覆以柔滑的鮮奶油，澆上香濃的焦糖糖漿，並撒上焦糖醬做點綴。午後綴飲，你會為之著迷。
4、芒果布丁優酪乳
材料
芒果布丁、刨冰、優酪乳，芒果醬一大杓。
做法
將芒果醬倒入杯子，加入芒果布丁、刨冰、優酪乳，再芒果布丁。
5、抹茶繽紛杯（parfait ）
材料
抹茶寒天、白玉、蕨餅、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋。
做法
你喜歡什麼，隨便加。澆上糖漿。
6、芒果布丁杏仁豆腐繽紛杯
材料
杏仁、芒果、橙子。奇異果1片、血橙一片。
做法
①做芒果布丁②做杏仁豆腐。③芒果布丁+杏仁豆腐+芒果粒，加橙子果肉，用奇異果片和血橙片點綴。簡直就是布丁愛好者的福音。
7、周末咖啡
材料
冰咖啡、咖啡布丁、一球香草冰淇淋。
做法
全部加起來，冰爽到飛起來。
8、草莓優酪乳杯
材料
草莓醬、優酪乳、草莓
做法
非常簡單。草莓醬一大杓，加入自製優酪乳一杯，草莓四隻切半，擺一圈。
9、巧克力繽紛杯
材料
巧克力、砂糖、牛奶、淡奶油、奧利奧餅乾
做法
巧克力、砂糖加牛奶少許製成巧克力飲品，冷藏，或加冰塊。澆上奶油。加上巧克力碎、奧利奧兩片，天冷了，可以是熱巧克力。
1０、紅豆草莓冰淇淋
材料
蜜紅豆、草莓醬、冰淇淋、花生碎、草莓
做法
杯子裡加入冷凍蜜紅豆，加入草莓醬適量，加入一球香草冰淇淋。再加點花生碎和新鮮草莓粒點綴。
11、手沖一杯咖啡
材料
咖啡豆、手磨搖豆機、濾紙、滴濾杯、手沖壺。
做法
①研磨咖啡豆，手沖的咖啡豆粉不宜磨的過細。20g豆子=300ml原液。②將濾紙折為三角漏鬥狀。折好的濾紙放入濾杯中，倒入90-95度熱水潤濕。
12、混合漿果的馬斯卡彭乳酪
材料
樹莓三粒、桑葚三粒、藍莓兩粒，巧克力蛋糕兩片、馬斯卡彭乳酪，一片薄脆。
做法
混合材料，一片薄脆加薄荷葉點綴。
13、水果繽紛杯
材料
自製燕麥兩大杓、草莓兩顆切四瓣、香蕉1/4隻切片、馬斯卡乳酪一大杓、巧克力蜜紅豆沙。
做法
裝杯混合即可。
14、冰拿鐵咖啡
材料
冰塊適量、義大利咖啡45ml、糖水 20ml、冰鮮奶150ml。
做法
①煮一杯義大利咖啡。擱冰塊冷卻待用。②20克細砂糖兌出糖水20ml。③將糖水和冰鮮奶倒入玻璃杯中，攪拌均勻。④放入冰塊。⑤慢慢加入咖啡。利用糖水加牛奶比重大
15、戚風蛋糕繽紛杯
材料
麥片、漿果、奶油、戚風、藍莓醬。
做法
加入自製麥片，各種漿果數粒，核桃仁一瓣，奶油一杓，戚風蛋糕掰成幾塊。加一杓藍莓醬。繽紛杯在歪果仁早餐上超流行。
16、蜜桃繽紛杯
材料
桃子半隻、優酪乳小杯、香草、糖漿適量。
做法
①桃子半隻切粒放冰箱冷凍，凍好和優酪乳加糖漿打碎。②加優酪乳半杯。③點綴三瓣桃子罐頭和香草。
17、藍橙冰淇淋蘇打
材料
藍橙酒20ml、薄荷葉適量、蘇打水、冰淇淋。
做法
藍橙酒，薄荷葉適量，加入冰蘇打水，加上美味的香草冰淇淋。在深深的海洋裡沉醉。
18、桃子繽紛杯
材料
桃子半隻、一半切粒冰凍、一半切成三塊待用。馬卡龍一塊、樹莓兩粒、冰塊若乾、優酪乳半杯。草莓醬一杓。冰淇淋球一個。
做法
①將冰凍草莓與草莓醬、優酪乳攪拌做成奶昔。②奶昔裝入杯子裡，上層加優酪乳、冰淇淋球、馬卡龍、樹莓、桃子。
19、黃桃布丁杏仁豆腐繽紛杯
材料
杏仁、黃桃、橙子、芒果、西柚果肉。奇異果1片、血橙一片。
做法
①做黃桃布丁。②做杏仁豆腐。③黃桃布丁+杏仁豆腐+芒果粒，加橙子果肉、西柚果肉、桃肉，用奇異果片和血橙片點綴。
2０、優酪乳繽紛杯
材料
自製燕麥片、半杯優酪乳，薄荷葉、無花果半隻、蜂蜜適量。
做法
將燕麥片、優酪乳放入杯裡，加無花果、薄荷葉，澆上蜂蜜。
21、草莓蘇打冰淇淋
材料
草莓數顆、草莓醬一杓、冰塊適量、蘇打水（也可以是雪碧）100ml、櫻桃兩粒、一個香草冰淇淋球、檸檬一片、血橙一片。
做法
草莓榨汁加草莓醬、冰塊、蘇打水。再加冰淇淋球，掛檸檬片、血橙片。裡面可以加點酒，伏特加等，滋味也很好。
22、迷迭香檸檬蘇打水
材料
青檸和黃檸檬各半、切扇形片、黃色切圓片2片、擠點檸檬汁待用、冰碳酸水200ml、冰塊適量、迷迭香一支。
做法
將冰塊、檸檬、迷迭香一起放入杯中，倒入檸檬汁和碳酸水。爽口的冷飲。
23、咖啡繽紛杯
材料
咖啡、吉利、凍糕、冰淇淋、白玉、馬卡龍。
做法
咖啡，加咖啡吉利，加咖啡凍糕，加香草冰淇淋、白玉，加咖啡味馬卡龍，或蛋白杏仁餅乾滋味也不錯。奶油咖啡風味。
24、冰淇淋冰咖啡
材料
咖啡、冰塊、薄荷、冰淇淋。
做法
手沖一杯咖啡，加冰塊、（糖漿淡奶視自己口味）薄荷以及香草冰淇淋。
25、無花果優酪乳
材料
無花果、無花果果醬、優酪乳。
做法
無花果果醬兩杓，加優酪乳，加無花果兩隻切成四瓣。果醬除了夾在麵包裡吃，還可以用來調優酪乳、加入冰淇淋及其他冷凍甜點，甚至是當作糖放在紅茶或咖啡裡。
26、咖啡牛奶冰球
材料
牛奶、咖啡、糖漿。
做法
將牛奶煮開後加適量砂糖放冷，製成冰球。在杯中先加牛奶球，再倒入咖啡。加糖漿適量。
27、漿果冰紅茶
材料
漿果、冰紅茶、冰塊、檸檬。
做法
樹莓草莓等漿果切半，適量，加入冰紅茶裡，加冰塊適量。再加入檸檬汁和檸檬兩片。
28、巧克力慕斯杯
材料
提拉米蘇、奶油、可可粉、草莓、薄荷。
做法
濃鬱的巧克力慕斯，提拉米蘇+奶油+可可粉+草莓切成兩半+薄荷葉
29、哈根達斯
材料
薄荷、巧克力碎、哈根達斯、玉米片。
做法
混合裝杯即可。
30、草莓優酪乳
材料
優酪乳、漿果、奶油。
做法
冷凍優酪乳加上草莓和樹莓以及奶油。
咖啡在中國並不僅是一種飲料，更是一種新興生活方式的象徵，代表著享受，愜意，放鬆，自由！靜下來心來，放空自己，在家DIY一款咖啡飲品，讓時光走的慢一點，再慢一點……
文章來源美味簡法，轉載旨在知識分享，如涉及到版權保護，請聯繫我們刪除。
一鍵關注
和更多咖啡師交流，xiaokakeyi
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室