夏天的完美搭檔:冰棒、空調、WIFI!趕快來試試純手工DIY的無添加超健康的牛奶冰淇淋吧,家裡有寶寶的也非常實用哦~
牛 奶 雪 糕食 材:
牛奶、糖、雞蛋黃、淡奶油、模具
步 驟:
1、把牛奶放入碗裡,加糖,加多少看個人口味。
2、放鍋裡加熱,一定要小火,奶冒泡就倒出來。
3、打兩個或多個雞蛋黃,隨自己喜歡,放入點淡奶油攪拌,正常需要打發,但是如果家裡沒有打發器,就攪拌開了就行。
4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液,一定要涼了要不蛋就熟了,把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡,小火,用杓子慢慢攪拌,要不然鍋底該糊了。
5、幾分鐘後,奶便慢慢粘稠就倒出來,等涼。
6、涼了之後倒入冰棒模具裡。
7、涼透後,就可以放到冰箱裡。
超簡單的做法,分分鐘成功啦!
藍 莓 芒 果 西 瓜 冰
食 材:
藍莓(煮醬)、藍莓、西瓜(榨汁)、芒果(切塊)、砂糖適量
步 驟:
1、藍莓加砂糖,煮成藍莓醬,放涼;
2、西瓜榨汁,芒果切塊;
3、舀一杓藍莓醬到冰淇淋模子裡,放入芒果塊及新鮮藍莓,倒入西瓜汁,至八分滿;
4、冷凍4小時左右;
5、脫模時,將模子浸在冷水中10秒左右,即可簡單脫模。
奇 異 果 酸 奶 雪 糕
食 材:
奇異果、蜂蜜、優酪乳
步 驟:
1、奇異果去皮,切片;
2、蜂蜜與優酪乳混合拌勻;
3、將奇異果片貼在冰淇淋模子內壁上;
4、倒入蜂蜜優酪乳,至8分滿;
5、冷凍4小時左右;
6、脫模時,將模子浸在冷水中10秒左右,即可簡單脫模。
酸 奶 杏 醬 雪 糕食 材:
杏子(煮醬)、砂糖適量、優酪乳、蜂蜜
步 驟:
1、杏子加砂糖,煮成杏醬,放涼;
2、優酪乳與蜂蜜拌勻;
3、以一杓優酪乳一杓杏醬的順序倒入冰淇淋模,用牙籤或冰淇淋棒輕輕攪拌(不要完全拌勻);
4、冷凍4小時左右;
5、脫模時,將模子浸在冷水中10秒左右,即可簡單脫模。
香 蕉 牛 奶 雪 糕
食 材:
香蕉2根(製作冰淇淋液)、牛奶100ml、奶油100ml 檸檬半個(取汁)、蜂蜜適量、香蕉1根(切片)
步 驟:
1、香蕉2根切塊,與牛奶、蜂蜜、檸檬汁混合,打碎成香蕉牛奶;
2、奶油打發至出現紋路;
3、香蕉牛奶與奶油拌勻;
4、香蕉1根切片,貼在冰淇淋模內壁上;
5、將冰淇淋液倒入模子,八分滿;
6、冷凍4小時左右;
7、脫模時,將模子浸在冷水中10秒左右,即可簡單脫模。