早起能喝茶嗎?

多年前流行過 「早起一杯鹽開水」，不過，現在這已不是個好建議。中國人每天吃的鹽大概在 12克，已大大超標，是世衛組織推薦值的兩倍左右。不宜加鹽，那就喝杯白開水吧?健康安全，可惜淡而無味。

如果早上能喝一杯香濃好茶，無疑是一大享受。茶的成分中，咖啡因、兒茶素和茶多酚還能增加胃液分泌，促進消化道蠕動。 不過，也有人擔心，空腹喝茶會不會傷胃?茶裡的一些 「刺激性」 成分，會對胃有不好的影響嗎?

還有人說，不同的茶，對胃的效果不同。黑茶、普洱等全發酵的茶比較 「性溫和」 ，可以養胃。綠茶、烏龍茶這些無發酵或者半發酵的茶則比較 「性寒涼」 ，不宜空腹喝，不宜多喝，因為 「會傷胃」 。

恰好，被公認會 「傷胃」 的綠茶，也是被現代醫學研究得最多的。天然藥物綜合資料庫 (Natural Medicines Comprehensive Database) 中，認為健康成人一天喝綠茶不超過五杯時， 「很可能是安全的」。 如果你沒有胃病的話，喝綠茶並不會刺激或者傷害你的胃。曾有對比研究發現，比起不喝綠茶的人，喝綠茶的人胃癌和胃炎的風險只有一半。這可能是因為綠茶本身有 「養胃」 潛力，也可能是愛喝綠茶的人更愛護自己的身體健康。比起黑茶和普洱，綠茶保留的抗氧化劑茶多酚更多。不過，至少可以說，對於健康人而言，喝綠茶哪怕不能「養胃」 ，至少也不會「傷胃 」。

早起空腹喝茶?別擔心，沒問題。

對於胃酸過多，容易反酸的人來說。偶爾喝些綠茶還有 「中和作用」 。 2015年，沙特研究者讓20個胃食管返流病患者一天隻吃兩餐，少掉的一餐以綠茶等飲料代替，兩周後， 85%的人癥狀有所改善。 不過，如果你已患有胃潰瘍，那麼綠茶因其抗凝血作用，可能會略微提升你的胃出血風險。另外，西咪替丁等抗潰瘍藥物，會減慢綠茶中的咖啡因代謝，正在吃這些葯治療潰瘍的人可能會發現，自己喝茶後比平常更容易出現手抖、興奮甚至頭痛等「茶醉」 癥狀。

關於早起空腹喝茶，說法很多。我們在在此說說觀點：喝茶很多茶友最擔心的是傷胃，如果你的胃正常，而且已經喝茶習慣，還有很多茶友已經習慣早起喝茶，這時胃已經適應，談不上傷胃的問題，不用聽別人說幾句喝茶傷胃，就改掉自己的習慣，這種聽人家說，你就亂改生活習慣，也是件很沒有主見的生活。 所以，你大可不必因聽到茶傷胃而改變早起喝茶的習慣，可以放心大膽地保留你的習慣。

對於還沒有習慣正想這樣喝茶的朋友，你一定要先知道自己胃有沒有問題。如果你的胃很正常，那真的可以大膽一試。如果喝後身體感覺很舒服，並未出現身體不適，特別是胃良好，喝飯還更香，那可以放心早起喝茶，享受美好的早茶。 如果你很喜歡喝這樣的早茶，已經又習慣了，不喝很難受。偏偏胃不太好，而且可能已經是醫生建議你別喝早茶了，那我們還是建議你慎喝早茶，最好是別空腹喝茶，如果真喜歡喝茶，也建議你喝一些對胃沒有傷害或對胃好的茶。

還有，如果你胃不太適合空腹喝茶，或者這樣喝茶後胃不舒服以及身體不舒服。我們也建議你不要空腹喝茶，還是飯後喝茶好

《優品紫砂》

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