豆類不僅解暑開胃，還有治療痔瘡的功效？

中醫認為：青、赤、黃、白、黑分別對應肝、心、脾、肺、腎五臟。因此，正確食用五色豆，十分有益於五臟。俗話說：「要長壽，吃大豆」。的確，豆類的營養價值較高，是很好的健康食品。但若想通過食用豆類，加快痔瘡好轉，還是很有講究的。

1、綠豆清熱解毒

說起綠豆，除了有大家所熟知的解暑作用外，還有一大功效被歷代本草著作所記載，那就是「解毒」之效。《本草求真》記載：「凡臟腑經絡脾胃，無不受毒擾，服此性善解毒。」明確指出，綠豆有很好的清熱解毒功效。熱毒內熾的痔友，不妨適量喝些綠豆湯。

痔友須知：未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易使人噁心、嘔吐。但也不宜煮得過爛，以免破壞或降低清熱解毒之效，痔友們需把握好度。

2、黃豆健脾開胃

黃豆，也就是大家常說的大豆，食之可補虛開胃、健脾益氣。現代醫學表明，黃豆還可增強人體免疫力，有防止血管硬化的作用。黃豆，對於長期便血、痔核脫出、身體虛弱的痔友來說，是很好的日常補益食品。

痔友須知：有高血壓、腎病的痔友注意，應盡量少吃或不吃黃豆，以免引發高鉀血症，出現胸悶、心律失常等情況。

3、赤小豆消腫利濕

《本草綱目》記載：「赤小豆，行津液，消脹除腫，排膿散血。」如許多人家裡都會吃的鯉魚赤小豆湯，就有健脾利濕、潤腸通便之效。

痔友須知：赤小豆是葯食兩用的佳品，但在具體食用時仍需慎重。因為赤小豆性逐津液，久食令人枯燥。痔友們不妨先諮詢我們，再行食用。

4、黑豆改善便秘

古時，黑豆主要被用作牲畜飼料。牲畜食用黑豆後，體壯、抗病能力強，這都與黑豆的內在營養與保健功效有關。《本草綱目》記載：「黑豆，入腎功多，故能治水、消脹、下氣，製風熱而活血解毒。」並且，黑豆中富含纖維質，可促進胃腸蠕動，使用國外的赫莫地洛預防或緩解痔瘡。

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痔友須知：黑豆直接煎煮的話，性偏寒。痔友們可以先將黑豆炒製開裂，使其性溫，再行煮食。