饅頭的創新吃法，花色饅頭和傳統饅頭你更愛吃哪個？

本期美食封面：↓

超詳細烹飪影片：↓

【魔王象原創影片】葉媽媽開小灶第八十期：花色刀切饅頭是指在傳統饅頭的基礎上，揉進了紫薯與南瓜等食材，並最終刀切烹飪而成。（食譜、菜單、饅頭、麵食、紫薯、南瓜、家常菜、美食）覺得不錯的朋友可以轉發、收藏、底部留言，同時您還可以關注公眾號魔王象，一本正經的雲南美食製作號！謝謝

本期食材：↓

麵粉400克

南瓜100克、紫薯100克

酵母粉8克

牛奶100克

精彩烹飪一撇：↓

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

播放GIF

本期「魔怔」提醒：

1.揉面時，麵粉過乾，一定要加水揉勻。可根據和面的實際情況，做適當的調整。

2.蒸好的紫薯質地較乾，所以和面時加水量要靈活。

3.南瓜和面不需要加水，這是因為蒸南瓜水分含量較高，因此可直接揉成麵糰發酵。

4.揉好的三坨麵糰一定要單獨發酵，不能放一起發酵。

5.發酵時間也隨麵糰大小和溫度高低而不同，發酵至2倍大即可。

本期話題：

饅頭和米飯，減肥瘦身吃哪個更好？

播放GIF

（文末點贊喲~~~）

播放GIF