「每天認識一味中藥」冬蟲夏草——補益氣血，補腎益精

冬蟲夏草

【別名】蟲草、冬蟲草、春蟲夏草、夏草冬蟲、冬蟲夏草菌、春草等。

【性味歸經】味甘，性平，歸肺、腎經。

【現代研究】 冬蟲夏草主要含有人體必需的氨基酸、糖類、維生素及鈣、鉀、錳、鐵等元素。藥理研究表明，冬蟲夏草具有增強免疫功能、抗腫瘤、鎮靜、抗驚厥、降溫、對抗心肌缺血的ST 段改變、 保護應激性心肌梗死和改善腎功能等作用。

【選購保存】冬蟲夏草的選購以完整、蟲體豐滿肥大、外色黃完、內色白、子座短者為佳。 置陰涼乾燥處， 防蛀。

【效用特點】

冬蟲夏草具有調節免疫系統的作用，使其處於最佳狀態而不發病。尤其對呼吸系統具有較好的保健作用；另外還能調節心、肝、腎的功效，對人體如此全面的保健作用，可謂神奇之極，無愧自古以來「仙草」之美稱。對於體質虛弱或病後調養者，可以用本品與雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、羊肉等燉湯或蒸煮，也可單獨泡茶、泡酒，用量是5~ 15克，有補腎固本、補肺益衛的作用；也可入丸、散。

【治病驗方】

冬蟲夏草汁：冬蟲夏草30克、貝母15克、百合12克，水煎服，治肺結核咳嗽，咯血，老年虛喘。

【備用成藥】

蟲草金錢龜口服液：補益氣血，補腎益精，用於氣血兩虧、 腎精不足所致頭暈眼花，精神疲倦，健忘失眠，面白心悸，腰酸腿軟；或病後體虛， 年老體衰見氣血虧虛者。

蟲草芪參膠囊：補肺益腎， 活血化瘀，用於肺腎氣虛、瘀血阻滯所致的肢體水腫，腰酸或腰痛固定，乏力， 易感冒；慢性腎炎蛋白尿見上述證候者。

【經典葯膳】

冬蟲夏草煲雞湯：冬蟲夏草3~4個，柴雞1隻，枸杞子10克，紅棗6校，花椒、 鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉、料酒各適量，將雞洗凈，切塊，放燉鍋內，，放入冬蟲夏草、紅棗、枸杞子、花椒、料酒、蔥段、薑片等， 燉至雞肉熟爛，放鹽、味精、胡椒粉調味即可，每周1~2次，連吃2~3周為1療程，提高機體免疫功能。

冬蟲夏草酒：冬蟲夏草40克、白酒500毫升，將冬蟲夏草搗碎， 裝入凈瓶中，倒入白酒，加蓋密封，置陰涼乾燥處， 10日後開啟，過濾去渣， 即可飲用，每日3次， 每次10~20克，空腹飲用。補肺益腎，增強氣力，止咳化痰，對虛勞羸瘦、病後體弱、神疲乏力、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸軟、失眠、痰飲端嗽患者有食療食補的作用。