膽結石患者該怎麼吃飯，多吃這些食物助排石

泌尿繫結石在南方地區是一種常見病。隨著人們生活水準的提高和飲食結構的改變，泌尿繫結石的發病率大大上升。在平時生活上，我們患了疾病之後，究竟吃哪些食物，對於治療腎結石有所幫助呢，在平時飲食之中，腎結石吃什麼好，是很多人最為關心的問題，所以，我們有必要一起看看關於飲食禁忌的介紹，就對於我們這裡腎結石帶來很多的幫助，下面我們就去看看腎結石吃什麼好吧。

膽結石的危害

膽結石可引起膽道梗阻，導致膽汁淤滯，細菌繁殖，而引發膽囊炎，而膽道感染反覆發作，又極有可能是膽石形成的重要因素。

膽囊長期受慢性炎症和膽結石內膽酸、膽鹼的刺激，容易使膽囊粘膜發生癌變，尤其對於50歲以上的膽囊炎患者，因為身體免疫力在逐漸下降，應激能力下降，對痛覺反應遲鈍，更容易增加癌變的幾率。

膽結石的形成原因——代謝異常。

膽汁中的膽鹽、膽固醇、卵磷脂的適當比例是維持膽固醇呈溶解狀態的必要條件。

當代謝異常，膽固醇濃度升高或膽鹽、卵磷脂濃度下降，三者比例失調，膽固醇呈過飽和狀態析出形成結石。

結石患者的飲食上應注意這幾點：

1. 多喝水。水是維持生命活動的重要物質，可以促進人體的新陳代謝，有潤滑的作用，利於結石排出。
2. 不要攝入過多的飽和脂肪。動物性食品、動物油等都要少吃，可以用種子油或橄欖油代替。
3. 減少糖類的攝入。糖類攝入過多，會引起尿酸濃度增加，產生草酸鈣、尿酸鈣沉澱，促進結石產生。膽結石患者應該積極採取治療，平時注意鍛煉身體，均衡營養。

1. 酸性食物。膽結石患者應少吃楊梅、葡萄、蘋果、山楂、話梅、醋及其他過酸食物，因酸性食物可刺激十二指腸分泌膽囊收縮素，引起膽囊收縮而致膽絞痛發作。
2. 少用刺激調料，各種酒類和刺激性食品，如胡椒、辣椒、芥末等調味品，均可促進膽囊收縮素的產生，增強膽囊收縮，使膽總管口的奧狄氏括約肌不能及時鬆弛而流出膽汁，有可能引起膽囊炎、膽石症的急性發作，均應少用或禁用。

膽結石日常食療方：

1.排石通淋食療是首選，馬齒莧小薊茶是醫書《本草經集注》中有記載。

馬齒莧小薊茶含馬齒莧、小薊、白扁豆、淡竹葉、蒲公英

都是葯食同源的藥材，能從根源化石。茶中含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、蒲公英素、有機酸等成分，有利尿排石、清熱利濕、解毒消腫的功效。

2.淡竹葉豆蔻茶

用料：白豆蔻6克，馬齒莧、淡竹葉、甘草各3克 ，人蔘2克

做法：將所有原料洗凈接穗，一同放入鍋中煎煮，待水沸後，即可飲用。每日2次。

功效：有溫陽利水排石的功效。

3.薏仁當歸湯

配方：紅棗10枚 薏仁30克 蓮子30克 魚翅、當歸各50克

製作：將魚翅發透、洗凈，撕成絲狀，薏仁洗凈，蓮子去心，紅棗去核。將蓮子、薏仁、紅棗、當歸先燉，加水500毫升，燉約30分鐘，加入魚翅，再燉20分鐘即成。

食法：每日次，單食。

功效：補益氣血，通淋利尿。