寶寶6個月以後終於可以嘗試奶以外的食物了，媽媽們興奮地開始計劃輔食搭配，但真的動手了才發現，原來給娃弄點吃的，還需要輔食機、攪拌機、破壁機、蒸鍋、奶鍋、平底鍋……
麻煩也就算了，最討厭的是想要炒點啥吃，還得一直看著。有時候在廚房忙著切切炒炒，鍋裡油剛燒熱，孩子突然冒出來，拽著褲腳求抱抱......哦不，絕望啊！
所以經常有媽媽問我：黃媽，有沒有不需要複雜工具的輔食啊？
你別說，還真有！電鍋夠接地氣了吧，幾乎家家戶戶都有，其實它有很多隱藏功能，比如蛋糕、炒飯、燜飯、煮粥、煮麵、做雞翅，簡直是個全能型做飯工具！
今天就教媽媽們用電飯煲做一道羊肉燜飯，食材隨便切一切，扔進電飯煲，按個鍵就完事，好吃而且絕對零失敗！
羊肉的營養價值很高，它的含鋅量是豬肉的2倍，含鐵量是豬肉的3倍。我還特意加入了胡蘿蔔，正好能去除它的膻味，寶寶吃上一大碗，完全不是問題！
食譜名：羊肉燜飯
參考月齡：12個月以上
1、準備食材：土豆30克，羊肉50克，胡蘿蔔30克，西葫蘆30克，寶寶粥米60克。
2、開水沖泡生薑水，冷卻至常溫。
3、羊肉放入生薑水中，浸泡1小時。
羊肉用生薑水浸泡，可以去除膻味哦！
4、起鍋燒水，鍋中水開放入胡蘿蔔、西葫蘆，焯水2分鐘。
蔬菜焯水後可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。
5、西葫蘆去瓤。
西葫蘆的籽不容易消化，給寶寶吃建議去掉更好哦！
6、分別將西葫蘆、胡蘿蔔和土豆切丁。
媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力，來決定食材顆粒的大小哦！
7、羊肉放入冷水鍋中，再放入薑片，開大火煮。
加入薑片可以去除羊肉的膻味。
8、水開後撇去浮沫，再煮5分鐘。
9、羊肉切丁。
媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力，來決定羊肉顆粒的大小哦！
10、洗凈的寶寶粥米倒入電飯煲。
11、電鍋中倒入150毫升清水。
12、再倒入土豆丁、羊肉丁、西葫蘆丁、胡蘿蔔丁。
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13、按煮飯鍵。
電飯煲工作的這段時間媽媽們可以稍微休息一下~
14、開蓋。
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15、攪拌均勻。
16、寶寶早就被燜飯的香味吸引了，鮮香軟嫩，特別開胃，看著寶寶大口大口的吃，超級滿足！
添加要領：
●燜飯的包容性很大，媽媽們可以把羊肉換成豬肉、牛肉都可以，胡蘿蔔和西葫蘆等也可以換成其他寶寶愛吃的蔬菜~
●如果媽媽們沒有時間做自己的飯，可以同比例增加食材分量，跟寶寶一起吃營養餐。
黃媽說：
經常有親朋好友問我，為什麼再忙也要一手包辦黃小寶的輔食？我覺得主要有三方面的原因：
其一，有時候長輩幫忙照顧小孩已經很忙了，再讓他們做輔食，會加重他們負擔。在自己力所能及的範圍內，能自己做的盡量自己做。
其二，哪怕長輩們高度配合我們的育兒觀，但吸收新知識的能力大多沒我們快，輔食製作的品質、就餐習慣培養不一定能符合我們的要求。
其三，3歲前是寶寶大腦發育最關鍵的時期，不同種類的食物不僅能為寶寶大腦發育提供充足的營養，還能對大腦形成良好刺激，我不想錯過這個關鍵期。
給寶寶補營養，是一場持久戰，比廚藝更重要的是堅持！媽媽們，你們覺得呢？
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