腎病患者尿蛋白有+號，還能吃豆製品麽？

大豆蛋白是一種十分容易獲取的蛋白質，在以農耕文明為主的中國古代，各種豆製品為中國人民提供了寶貴的蛋白質來源。但是很多腎病患者被告知不能食用大豆蛋白，要吃優質蛋白，到底豆製品對於腎病患者來說能不能吃呢？

優質蛋白是氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白，一般認為動物蛋白是優於植物蛋白的，但是大豆蛋白也是屬於優質蛋白，2017年8月16日，國家衛計委發布了九項《國民營養計劃(2017-2030年)》，其中的《慢性腎臟病患者膳食指導》明確推薦慢性腎臟病人可以吃大豆蛋白，指出：「將適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優質蛋白質的食品作為蛋白質的主要來源」。

但是能吃並不等於可以隨便吃，腎病患者蛋白的攝入量是有限制的，並且大豆蛋白在磷鉀上的含量不少，這些就進一步的限制了量，所以對於腎病患者，特別是尿蛋白有+號的，最好還是以動物蛋白為主，輔以大豆蛋白。

?另外一個問題就是要注意豆製品的形式了，不少深加工的豆製品裡面鹽分、添加劑都比較多，這些都是不適合腎病患者食用的，這方面要注意。