肝癌的罪魁禍首, 不是飲酒而是它! 比毒還凶，要多注意身上的

肝臟是我們人體重要的解毒器官，肩負著排解體內毒素的重任。然而肝臟又是個「啞巴」，在肝病初期不痛不癢，讓人很難察覺到。因此很多肝病患者，也因此錯過了最佳的治療時間，一旦發現就是肝癌晚期了。既然肝臟這麼重要，那麼我們平時該怎麼預防肝病呢？這裡小編先要給大家聊的是，引發肝癌的不良生活飲食習慣。

都是鹹菜惹的禍！

醃製幾天就食用的醃菜，以及雜菌汙染大、醃製時間不足的泡菜、酸菜產生了亞硝酸鹽，而這個亞硝酸鹽有亞硝胺致癌的問題。

亞硝胺是強致癌物，是最重要的化學致癌物之一，是四大食品汙染物之一。食物、化妝品、啤酒、香煙中都含有亞硝胺。在熏臘食品中，含有大量的亞硝胺類物質，肝癌、食管癌的發病率與膳食中攝入的亞硝胺數量相關。

誤食霉變食物是肝癌的罪魁禍首-

對於霉變的食物最好避免食用，如大米、玉米等，這類食物霉變後自身會產生黃曲霉毒B1，這種物質是致癌物質之一，不論是對健康還是肝臟都有不好的影響。

另外還是霉變的筷子，家用筷子使用頻率高，且長期用水洗滌，導致筷很容易成為細菌生長的溫床，如黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病，嚴重發霉的筷子會滋生「黃曲霉素」，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。

養肝護肝每天這樣做

1、適量運動

適當開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。

2、適量補充蛋白質

高蛋白、低熱量的食物是肝臟的最愛，如雞蛋、豆腐、牛奶、芝麻、魚、雞肉等，這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的維修工，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

要保持肝臟的健康，平時的養生是必不可少的。除了加強運動，增強體質，還要多吃一些養肝護肝的食物。

菠菜。有清熱除煩、滋陰平肝、暢通血脈的功效，所含的微量元素，能促進人體新陳代謝，經常食用菠菜，可增強人體的免疫力，利用肝病恢復。

長期飲用葛根茶不光能夠增強肝細胞的再生能力，修復受損的乾細胞，還可以調節血糖，血脂等。因此，葛根還是一味具有極高藥用價值的藥材。經常喝些葛根茶還能增進新陳代謝，提高肝臟的解毒功能，預防酒精對肝臟的損傷。長期飲酒的人，應該要多喝一些葛根茶。

豆蔻枸杞粥

枸杞子30克，大米60克，青果5個，白豆蔻30克。先將大米、白豆蔻煮成半熟，加入枸杞子、青果，煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用青果枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

紅茶蘆薈茶

取紅茶3克，蘆薈5克，決明子10克、石決明5克。蘆薈、決明子、石決明洗凈後炒至微膨後搗碎，用紗布包好，煮沸，煎至微黃再倒入紅茶同煎幾分鐘即可。代茶飲，一次飲完後再加入水沖泡，直至無味。常喝有養肝、清熱、平肝的作用。

蒲公英根茶

蒲公英可以幫助肝臟排毒，預防酒精性肝損傷，提高肝細胞活力，並且利尿效果顯著，可促進腎臟排毒，減輕肝臟的負擔。

蒲公英根茶

蒲公英根部對於保肝護肝排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，預防肝損傷。

枸杞

枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑製脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞性平味甘，具有養肝補腎、益精養血、明目、潤肺止咳的作用，適用於肝損傷患者的治療。

苦蕎茶

苦蕎茶含有大量的蛋白質礦物質元素是身體所需的9種亞油酸、脂肪酸等生物活性成分，有較好的的保護肝臟和醒酒能力，是便秘人群和現代的「富貴病」的天敵。

葡萄柚

柚子好處也不少，它富含纖維、維生素C、番茄紅素、膽鹼、鉀，以及許多其他健康營養物質，是支持心臟健康的最佳食物。其中的抗氧化劑還能幫助清除肝臟的有害毒素，提高肝臟清潔飲食的效率。