你知道優酪乳和純牛奶哪個對身體最好嗎？

純牛奶和優酪乳是有區別的，簡單的說，純牛奶就是從奶牛身上擠出來的，沒有任何添加物的牛奶！而優酪乳則是在純牛奶的基礎上，添加了有益菌，經過發酵後的牛奶！

我們在生活中常見的牛奶，有純牛奶和優酪乳，有的人喜歡喝優酪乳，也有人喜歡純牛奶。各有各的的需求，其實在我自己看來優酪乳口感比較好，酸酸的甜甜的，純牛奶是比較有營養的，入口有一種很香的感覺。不少減肥的人，有的人覺得牛奶比優酪乳對身體更好，那這個說法正確不正確呢？還有人可能會用牛奶優酪乳來當早餐或晚餐，希望能起到減肥的效果。那這兩者哪個熱量更高，哪個營養更高，哪個對身體更好，哪個更適合減肥人士食用呢，不妨一起來了解一下！

第一方面，就是熱量上有些差別，生活中我們在買牛奶的時候，大都會看看他們的所含的營養價值。其實愛喝優酪乳的人都能發現，優酪乳的熱量遠遠大於牛奶的熱量。因為優酪乳在其發酵的時候會產生糖、乳酸等，繼而會產生大量的熱量。而純牛奶則不會，因為牛奶是從牛本身產生的牛乳，沒有經過發酵和一些其他的工序，只是單純高溫消毒工序，然後進行包裝銷售，所以熱量相對於優酪乳比較低。其實牛奶比較適合減肥的朋友，因為即補充營養，也沒有太大的熱量。

第二方面，就是一些有益菌的對比，其實我們在電視上就經常看到這樣的廣告，有益菌發酵，更好營養，更好吸收。所以我們在上面就說過了，優酪乳是經過複雜的工序發酵而成的，有大量的有益菌。經過長時間發酵會產生乳酸菌，比較利於人體的吸收同時也利於小孩子的生長髮育。然後而純牛奶就只是經過消毒，然後就出廠銷售了，只有自己牛奶本身的營養，沒有其他有益菌的營養，所以說牛奶的菌群沒有優酪乳的菌群多。其實在生活中許多人也注意到，優酪乳也有促進孩子骨骼發育的好處，優酪乳能促進鈣的更好吸收。

第三方面，就是製作工藝上和營養物質上，牛奶的製作比較簡單，從牛上擠下來，通過高溫消毒和一些其他消毒。然而優酪乳則是經過層層的發酵，一步步的製成的，優酪乳的製作更為複雜。在營養上，其實各有各的好的好處，其實優酪乳還有促消化的作用，比如你在晚上吃多了，你可以喝一些優酪乳。因為優酪乳中含有乳酸菌，他本身就促消化，所以優酪乳具有促消化的作用。再者純牛奶就是對於老年人有很大的營養，在生活中很多廠家都生產那種高鈣中老年人純牛奶。說明純牛奶有補鈣的好處，對於老年人年紀大了骨質疏鬆，有一定的好處可以增加有機質。

其實總的來說，無論是優酪乳還是純牛奶，對我們的健康都是有好處的，只要我們合理的食用，都會發揮出它們各自的優點。